最強のザクザク食感！フライドチキンレシピ

最強のザクザク食感！フライドチキンレシピ

安定の醤油ベースの下味にザクザクのフライドチキンの衣をつけた和洋ミックスのレシピになります！
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【漬け込み材料】
鶏モモ肉　2枚(500g)
酒　30cc
醤油　30cc
ニンニク　1片
おろししょうが　8g
塩　ひとつまみ
黒こしょう　適量

【衣材料】
薄力粉　100g
片栗粉　45g
ベーキングパウダー　5g
パプリカパウダー　2g
一味唐辛子　2g
ナツメグ　2g
塩　2g
黒こしょう　2g

【卵液材料】
卵　1個
アーモンドミルク　100g
タバスコ　2g

●揚げ油に米油を適量
●お好みでレモン

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