【編み編みベーコン】明太もちチーズポテト🥔🧀

【編み編みベーコン】明太もちチーズポテト🥔🧀

編み込みシーンって見てるの楽しい、、、
パーティにぴったりのベーコンレシピを作ってみたよ🥓
お正月に余ったお餅もスライスして、とろーりチーズと明太でたまらない美味しさです🤤

■材料
じゃがいも 260g
ベーコン 12枚
モッツァレラチーズ 30g
明太子 30g
スライス餅 20g
大葉 4枚

■作り方
【事前準備】
皮を剥いたじゃがいもを適当な大きさに切りラップをし、600wのレンジで7分加熱し、マッシュポテトを作っておく。
ベーコンを横半分にカットしておく。
縦横4枚ずつでベーコンを編んでおく。

1.ベーコンを横8枚に並べ、縦７枚分のベーコンで編む。
2.マッシュポテトの半量を四角くベーコンの上に広げ、大葉2枚、餅、明太子、チーズ、大葉2枚の順に重ねていく。
3.残りのマッシュポテトで周りを覆う。
4.編んでおいたベーコンを乗せ、具材をベーコンで包み裏返す。
5.くずれないようにつまようじで数カ所留めたら予熱しておいた230度のオーブンで30分焼く。

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