【ときめき春野菜】春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎで作る、春野菜の焼きポトフ

【ときめき春野菜】春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎで作る、春野菜の焼きポトフ

今回は、春野菜を使った焼きポトフです。
みずみずしい春の野菜たちをシンプルにいただきます(*´ω｀*)

春野菜最高！大好き！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

【4人分】
春キャベツ　……1/2個
新じゃがいも……中3個
新たまねぎ　　……1個
にんじん　……1本
にんにく　……ひとかけ
ソーセージ……8本
ベーコン　……1パック

オリーブオイル
（またはサラダ油）……大さじ2
顆粒コンソメ……大さじ1.5
料理酒　　……100ml
塩・こしょう……適量
黒こしょう……適量

①野菜、ベーコンを切る。
②鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
③じゃがいも、にんじん、たまねぎを焼き一度取り出す。
③キャベツを焼く。
④水を野菜が少し出るぐらい入れ、ソーセージを入れる。
⑤コンソメ、料理酒、塩こしょうを入れ、約20分煮る。

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