炎上覚悟で言いますが、水と調味料だけでお店レベルのラーメンスープは作れます【虚無味噌ラーメン】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【虚無味噌ラーメン】
中華麺…1玉
鰹節…2g
ラード…4cm
ごま油…小さじ1
水…300cc
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1／3
酒…大さじ1
おろしにんにく…5g
味噌…大さじ2
味の素…小さじ1／2
醤油…小さじ1／2
テーブルコショウ…5振り
ラード4cm、ごま油小さじ1、水300cc、鰹粉2g、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/3、酒大さじ1、おろしにんにく5gを入れ沸かす
味噌大さじ2、味の素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、胡椒入れ少し煮込む
茹でた中華麺1玉にぶっかけたら完成
★味変でバターかラー油
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40 Comments
クソまずいじゃねーか！ふざけんな！時間と金返せ！
何でこんなに不味いのにコイツ人気あるんだよ😡
二日酔いっぽい感じですが、いつも的確ですね。
シンプルでいて、メッチャ美味そうや！ｗ
ここでチャーシューダレを避けて至極はないわぁ。もし手に入らなければ、業スーの100
円メンマ汁でええ。それで解決する。健闘を祈る
これ、韓国のサリ麺でやっても旨かった🎵
俺も料理の最中
計量カップで水飲んでるよ
分かる(๑•̀ㅂ•́)و✧
味の素高いんで業務スーパーで売ってるグルタミン酸ナトリウム使った方がいいですよ。１キロで550円ぐらいです。
日本は言霊の国だから化学調味料からオーガニックで名前変えりゃ売れるというトンマだらけ😂
スープは同感。インスタントでも、スープはかなり、美味い！
結局問題は、麺なんだよね。
海外の人が、日本のラーメンは美味い！という一番の要因は、各地の小さな製麺所の商売が成り立つくらいに、日本人が生麺のラーメンを食ってることなんだよね！
もうラーメン屋に行かなくても良くなりました！まじウマです！
今度は水と化学調味料だけで挑戦してほしい
急に味噌ラーメン食べたい！とか言われることあるから、今まで90円くらいのラーメンスープストックしてたけど、このレシピでもう大丈夫だ♪
普通に美味かった。家族に大好評！
もう少ししょっぱい方が好みではあるものの旨味に関しては比べものにならないほどでした！
ホントにお店レベルに格が上がった感じでした！こんな簡単なのにw
量を調節して好みのしょっぱさ探してみます！
塩味に関して勉強になりました。いい歳なんで濃い味、しょっぱいもの等々食べる気がしないけどこの味噌味って程よい塩味で更には胃にメチャクチャ優しいです。
こっちが醤油ラーメンの動画ですね。https://www.youtube.com/watch?v=cjOkLy7eKMo
牛豚ひき肉をフライパンで炒めてそのフライパンでスープ作ると美味しいですよ、あと菊水よりも今はドンキの○ドの太ちぢれ麺が美味しいです。
計量カップで水飲んでるw
Ctrl F で「店」というキーワードで検索したが、コメント上位に 店との比較 というテーマが出てこなかった。
とてもラーメンフリークのお眼鏡に叶うレシピに見えないのだが、実際のところどうなんだろ？
化学調味料（グルタミン酸）は自然界にもある物質なので適切な量なら何も問題ないのですが、
本来の人間の生活環境ではそれほど大量に存在するわけでもないので、多量に摂取すると神経の成長に悪影響があることが分かっています
料理に数振り入れるくらいなら問題ありませんが、多量に使う場合はお子さんに与えるのは避けた方が良いでしょう
最初にラードでニンニクを炒めて焦がして香りを出した方が美味しくなる。
Ni pinche idea pero buen video
グルテン不耐症になってしまい、小麦粉麺が食べれなくなりました。代替麺だと全然美味しくなくて絶望してましたが、このスープで作ったらめちゃくちゃ美味しくて、久しぶりにラーメンを食べた満足感を味わえました😭
本当にありがとうございます！
結婚してる女のわたしでも、計量カップで炭酸水飲んでたりします😂
独身の方も既婚の方もどうかご安心に。
人生勝ったも同然（笑）
僕も計量カップで日本酒呑んでます😂
このスープ覚えて人生勝ち組だぜ！
少し手を加えて虚無味噌カレー牛乳ラーメンになったら嬉しいですねぇ・・・
自分で作ったご飯いつもやばいのにこの味噌ラーメンめちゃめちゃ上手いです泣きそうリュウジだいすき
もう家でラーメン食べるのが1番！って思うくらい美味しかったです
ラード→サラダ油、味の素→アジシオ、その上ぜんぶ目分量でしたが、旨すぎるスープがでけた。何だこれ…
やっとリュウジさんと同じ味噌を手に入れて作りました！！美味しかったー夫にも好評でした♪
旨味は凄かったけどベースの味が弱く感じた
普段家系ラーメンしか食ってないからだろうけど
化学調味料ディスってるやつに限って安酒を煽るという‥
旦那がまちがえて2倍の中華麺を茹でてしまって、このレシピに救われました涙
私が今まで食べたラーメンの中でＮｏ．1の横綱ラーメン家庭で再現出来ないでしょうか❓🍜
このレシピ味の素をハイミーに変えると更に美味しく感じる
これを「世界一美味い」と言っている人は、豚のエサに味の素かけて食ってろよ
作ったら無茶苦茶美味しかったです。家族にも大絶賛。当分麺が安いときのご飯は味噌ラーメンになりそうです！ありがとうございます！