2度付け2度揚げしてジューシーでサクサク!とんかつのレシピ・作り方|ミニダッチオーブンで作れる料理|Tonkatsu (Japanese Pork Cutlet)
衣を2度付けし、2度揚げしてジューシーでサクサクな「とんかつ」の作り方をご紹介いたします。衣を2度付することで厚みが増し、とんかつの肉汁が閉じ込められてジューシーに揚がります。また、2度揚げすることで表面はサクサク、中はジュワッと柔らかい状態のとんかつを作ることができます。今回もまたミニダッチオーブンで揚げてみました!ぜひご参考ください。
▶︎ レシピ詳細 https://kitchen-note.fun/side-dish/tonkatsu.html
とんかつソースはウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ1を一煮立ちさせて完成です。お好みですりゴマやマスタードを加えてお召し上がりください。
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4 Comments
お邪魔します。
2度目の温度と時間が変わるんですね!
サクサクで美味しそうです👍
キッチンノートをご視聴いただきありがとうございます!😊
▼「とんかつ」のレシピ詳細は、kitchen-note.funでご覧いただけます▼
https://kitchen-note.fun/side-dish/tonkatsu.html
Se ve muy delicioso y crujiente 😋😊
I'm from Malaysia, a Food Lover. I have just finished watching your Pork 🐖🥩🐷 Tonkatsu video 📸. Your video looks so Yummy & Delicious 😋🤤 Already gave you a LIKE 😍