野菜がモリモリいけちゃう😋👍お箸が止まらんサラダレシピ 3選✨ 野菜の大量消費/簡単レシピ/時短レシピ/節約レシピ/ヘルシーレシピ

    少しずつ春めいてきて、サラダが美味しい時期になりますね🥰🌸今日は野菜がモリモリ食べられる、おすすめのサラダをまとめて紹介します✨どれも抱えて食べたくなるおいしさですよ😁3つともマヨネーズベースなので、野菜が苦手な方にも食べやすいと思います!

    00:08 ブロッコリーのシーザーサラダ
    01:04 小松菜とにんじんコーンのツナマヨサラダ
    02:01 ケ◯タ風!コールスローサラダ

    ★濃厚クリーミー😍ブロッコリーのシーザーサラダ
    チンしてマヨネーズをつけるだけでも美味しいブロッコリーに、シーザードレッシングとカリカリベーコン、ゆで卵をプラス✨濃厚クリーミーなドレッシングが絡んでめちゃ旨だよ💕

    \おすすめポイント/
    ・ブロッコリーもベーコンもレンジでチンのお手軽レシピ
    ・ベーコンは油をペーパーに吸わせてカリカリに!脂質オフ
    ・塩をふってレンチンすることで、水っぽくならず色鮮やか!ブロッコリーの甘さが引き立ち、おいしさがギュッと凝縮
    ・ブロッコリーとゆで卵は低糖質な食材!糖質制限中の方にもおすすめ✨

    【材料 2〜3人分】
    ⁡・ブロッコリー …1個(固い茎を除いて200gくらい)
    ・塩      …ひとつまみ
    ・ハーフベーコン…1パック(4〜5枚)
    ⁡・ゆで卵    …2個
    〈シーザードレッシング〉
    ・マヨネーズ …大さじ3
    ・牛乳(豆乳)…大さじ3
    ・粉チーズ  …大さじ2
    ・レモン汁  …小さじ2
    ・にんにくチューブ…1〜2cm 
    ・塩      …少々
    ・粗挽きこしょう…好きなだけ
    【作り方】
    1.ブロッコリーの蕾の部分をため水でよく洗う。茎の下の固い部分を落とし、食べやすい大きさに切って耐熱製のポリ袋に入れる。ベーコンを1cm幅に切る。
    2.1に塩をひとつまみ入れて振り、とじ目は縛らず下にして、600Wのレンジで3分加熱する。
    ⁡3.ボウルに粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、にんにくチューブ、塩・こしょうを入れて混ぜる。
    4.2のブロッコリーをポリ袋ごと氷水に当てて冷やす。※水っぽくならず色鮮やかなまま栄養も逃げない
    5. キッチンペーパーを敷いた皿に、ベーコンを重ならないように置く。上にペーパーをのせて押さえて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。カリカリになったベーコンをよけて、再び40秒〜1分加熱する。※加熱中に大きな音がするけど大丈夫
    ​​6.ブロッコリーとカリカリベーコンを入れて良く混ぜる。8等分に切ったゆで卵を入れてひと混ぜして、器に盛り付ける。お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成!

    ★子ども爆食🤣小松菜とにんじんコーンのツナマヨサラダ
    小松菜はとても栄養価の高い野菜😊✨お子さんにも積極的に食べて欲しい野菜ですが、苦味があるのでニガテさんも…😅このサラダはツナマヨのコクとコーンの甘みで、小松菜がモリモリいけちゃうよ👍

    \おすすめポイント/
    ・にんじんと小松菜は時間差で加熱!熱の通りが均一に
    ・​​小松菜はアク抜き不要!アクの成分であるシュウ酸の量がとても少ない

    【材料 2〜3人分】
    ・小松菜  …1袋(200gくらい)
    ・にんじん …1/3本(60g)
    ・コーン缶 …1/2缶(60g)
    ・ツナ缶  …1缶(70g)
    ・マヨネーズ…大さじ3
    ・酢    …小さじ2くらい
    ・醤油   …小さじ1
    ・砂糖   …2〜3つまみ
    ・お好みで粗挽きこしょう…適量

    【作り方】
    1.にんじんは皮ごと千切りに、小松菜は3〜4cm幅に切る。
    2.耐熱容器ににんじんと小松菜の茎を入れて、フタ(またはふんわりラップ)をして、600Wのレンジで2分加熱する。
    3.小松菜の葉を入れてフタをして、再び2分加熱する。
    4.ザルに上げて水気を切り冷ましておく。
    5.ボウルに軽くオイルを切ったツナ、マヨネーズ、酢、醤油、砂糖、お好みでこしょうを入れて混ぜる。
    6.水気をしぼった小松菜とにんじん、コーンを入れて混ぜる。器に盛り付けたら完成!

    ★ケ◯タ風!みんな大好きコールスローサラダ✨
    大好きなケ◯タッキーのコールスローサラダを目指して作りました😆✨コーンを入れて食感と甘さをプラス!少し甘めの味付けが、スパイシーなチキンの付け合わせにピッタリ😙💕

    \おすすめポイント/
    ・手作りなら安上がり!モリモリたくさん食べられる
    ・身近な材料と調味料で思いたったらすぐ作れる

    【材料 3人分】
    ・キャベツ…1/4個(300g)
    ・にんじん…1/3本(50g)
    ・塩   …小さじ1/2
    ・コーン …50g ※コーンなしでキャベツ増量でも!
    ・マヨネーズ…大さじ3
    ・砂糖   …大さじ1
    ・米酢   …大さじ1.5〜2 ※穀物酢の場合は少し控えめに 
    ・お好みで粗挽きこしょう…適量

    【作り方】
    1.キャベツとにんじんをみじん切りにして、ポリ袋に入れる。塩を入れてよくもんで10分くらい置く。
    2.保存容器に砂糖、酢、マヨネーズ、お好みで粗挽きこしょうを入れて混ぜる。
    3.爪楊枝でポリ袋に3、4箇所穴を開け、水気を良く絞る。
    4.キャベツとにんじん、コーンを入れて良く混ぜる。
    5.冷蔵庫で20分くらい味をなじませる。器に盛り付けたら完成!

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    2 Comments

    1. 少しずつ春めいてきて、サラダが美味しい時期になりますね🥰💕
      冬は野菜をお鍋やスープで消費することが多かったので、
      最近無性にサラダが食べたーい😁きっとみなさんもそうなのでは😙
      良かったらお試しくださいね✨

    2. このブロッコリーのシーザーサラダを去年から同じレシピで作っています。
      himahiyoさんのオリジナルでしたら以前の記載ページへ誘導してもらえますか?