辿り着いた時短【油少なく脂も少なく】さくっとふわっと、箸で切れるから揚げ。
漬け込み、スチーム、低温定温調理、色々やって美味しかったのですが時間かかる。そこからそぎ落しソギオトシ・・・。時短ふわっとみんなで楽しめる。から揚げです。
是非お試しください！
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鶏むね肉 １枚 ※基準３００～３５０ｇ
しょうゆ 大さじ１
お酒 大さじ１
にんにく 大さじ１/２強
片栗粉 大さじ４
☆これだけです。しょうがは鶏の味消えるのでこれで試してみて下さい。
油の温度 １８０～１８５度
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
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料理が好き。
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飯を求めて音信不通になる事がたまにありますが、私は元気です。
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#限界食堂#プーさん#からあげ
44 Comments
家で揚げもんせぇーへんけどコレやったらやろうかな( ｰ̀ωｰ́ )✧
こ、これは、サッポロクラシックラガーのお供が欲しい
皮はどうするの？
とんでもない飯テロや
簡単、時短、そしてヘルシーでお安い鶏ムネ肉レシピ ありがたいです♪︎
ビニール袋でも出来ちゃいますね!👑
毎度素敵なアイデア提供感謝然りにございます✨
サラダチキンでも流用できないかなぁ？
片栗粉 まぶさらない まぶさります まぶさる まぶされば まぶされよ ってな感じで、いつもお料理見てて楽しいです。
プリッとした、胸肉ですね〜👍👍
ひどいひどい!美味しそう!
おなじみ鶏胸肉ですが、トレイが黒い！
高級感ありありっす(･_･;
我慢してたけどスイートマヨで飯テロで通報しました笑
もうウマイってスタンプ何なんですか？！ 笑
エンディングの曲大好き❤
薄く切るだけで簡単にできますね。ナゲット感覚ですね、早速やってみます。
肉よりも衣が好きな自分にとって、衣率の高いこの唐揚げは絶対美味しいと思うので、今度作ってみます！( ☆∀☆)
これは
やわらかいのも
いつも楽しく拝見しています😊
通常唐揚げはモモ肉を使いますが
ムネ肉ではパサつき感がありそうに思えますが、動画からしてみるとパサつき感無さそうですし、チリマヨ和えが美味しそうなので是非是非やってみます🤗
まだまだ残暑でビールが美味いので👍
これなら、1日仕事終えた後でも簡単に作れますね！
参考になりまーす。
ありがとうございました😊
ソギオトシの完成形態(灬ºωº灬)唐揚げ
早速作りました！少し高温で短時間で揚げる、が効いていてジューシーで美味しかったです。胸肉で大満足でした😳😳
おいしくいただいてみました＾＾ ナゲット寄りのから揚げってかんじですかね なのでマスタードでもおいしかったですｗ
今夜の晩飯当番で作ってみた。
間違いようもないお手軽レシピなのに最高に美味しく出来ました♪
はいぃぃ😆もう、うまーい😋
ワニブックスさん🐊第２弾お願いしまーす‼️
チリマヨやってみます(人´ヮ`*)
北海道はザンギが主流で、私のザンギはつけダレに醤油、みりん、酒、生姜、ニンニク、砂糖、ごま油を入れ、片栗粉で揚げます⊂(^・^)⊃
いつも参考にしてます😊
プーさん、またですか…。
「生姜がとりの味コロス」なんて、
唐揚げ＝生姜＋にんにく
の私の公式がコロサレマシタ🗡
確かに、なかなか味が決まらないなーって思ってたんですよ。家庭料理だから、しゃーないか、とごまかしていた訳ですな😭
学びをありがとうございます😊
これは………入れ歯の親でも食べられそう！！！！
今まで作った鶏ムネ肉の唐揚げの中でイチバン美味しいです！！！ありがとうございます！！！
脂、皮の苦手な自分には有難いレシピ…
スイートチリソース＆マヨＭｉｘソースをから揚げと一緒に出しました。大変美味しく家族にも好評でした。から揚げの時の定番ソースに決定しました。美味しいアイデアをいつも有難うございます。♡
ハンバーグにスイートチリソース＆ケチャップのMixソースをかけるのですが、これも美味しいですよ～。
ケチャップだけじゃ物足りないけど、態々ハンバーグソースを作るのは面倒な時に持ってこいです。（＾＾）
店に売ってたら買いに行く！
こちらの動画を見てむね肉のおいしさに気付きました。今までは基本もも肉買ってたんですが、むね肉でこの味ならむね肉の方が断然安いし調理し易いしでいい事だらけです。
簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！
胸肉なのにしっとり柔らかくて
たった５分なのに味染み染み❣️
また食べたいメニューに仲間入りしました♪
何度か作ってますが、
仕込み・調理共に時間が、かからないのに本当に美味いですね。家でも好評です！
いつもありがとうございます❗
明日は、これを作ってみます❗️
すぐに出来る！メニューサイコー😃⤴️⤴️ですね❗️
この動画にたどり着いて以降、家で揚げ物をしなかった私が唐揚げにハマってます。高齢の母も喜んで食べてます。ありがとうございます
唐揚げって油の量とか考えると、普段のおかずじゃなくてイベント料理でした😅朝のお弁当作りでもいけそうですね😃
美味しい唐揚げの作り方って、色々あるんですね
今週末はこれにしようかな✨👍
今日は息子と二人飯。
作ってみます。
お弁当に最適ですね(*^^*)
いつも使ってるやたら切れ味の良いナイフ、何処のなんて製品か知りたい
いつもお世話になっております。
ユーリンチーは、難しかったので、こちらのレシピとミックスで
料亭の唐揚げ！
旨い！
ご飯おかわり！
あと、最後のまとめのコーナーの時に流れる歌、好き💞