もっちりケチャうま！ くるくる アメリカン ドッグの ナポリタン ソース のレシピ 作り方
くるくる アメリカン ドッグの ナポリタン ソース のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいも入りのもちもち生地をソーセージにぐるぐる巻きつけて……具だくさんのナポリタンソースをたっぷりとかけた欲張りなひと品です！
■材料（3人分/30分)
・ソーセージ：6本
・じゃがいも：150g
・絹豆腐：70g
・ホットケーキミックス：150g
・サラダ油(揚げ油)：適量
＜ナポリタンソース＞
・玉ねぎ：1/2個
・マッシュルーム：3個
・ピーマン：1個
・サラダ油：大さじ1/2杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・ウスターソース：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・パセリ：適量
■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大にカットします。
・玉ねぎは5mm幅、マッシュルームは3mm幅にスライスします。
・ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
■作り方
①ソーセージに串を差します。包丁を斜めに当てながらソーセージを回転させて切り込みを深く入れ、伸ばしてすき間を広げます。
②じゃがいもをボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。レンジから取り出し、熱いうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。
③②にホットケーキミックスと絹豆腐を加えてよく混ぜ合わせ、6等分します。
④③を手のひらでひも状に細く伸ばし、①のソーセージの隙間に回しながら詰めます。
⑤170℃に熱した油できつね色になるまで4〜5分揚げ、油を切ります。
⑥ナポリタンソースを作ります。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを入れて炒め合わせ、ピーマンに油がまわって火が通ったら、ケチャップとウスターソースを加えて炒め合わせます。
⑦⑤に⑥をかけて完成です。お好みでパセリをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
生地をソーセージに巻き付けるときは、細く伸ばしながら巻くときれいに仕上がります♪伸ばしすぎると生地が切れてしまうので注意してくださいね。大きいソーセージは半分にカットして使いましょう。
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