嘘つきパスタ【ミートソース】肉パスタの概念が変わる美味しさ #shorts

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イタリア中部の伝統的な肉なしのラグーソースであるスーゴフィントを作りました🇮🇹
よく炒めた香味野菜の旨味は太麺との相性が抜群ですよ🍝

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#パスタ #ミートソース #ボロネーゼ

28 Comments

  1. おお…ひき肉使わない感じで、ブロックチーズなど削り落としもなしか、、、。ちょうどソフリットの余りがあるな〜…。

  2. 俺「塩分が入ってないようだが」

    シェフ「あんなの飾りです、生活習慣病者にはそれがわからんのですよ」

  3. 肉無しではラグーとは言われないのでは?😂
    野菜のみのこれは、イタリアでは普通にトマトソースと呼ばれますよね。😅

  4. これなら肉なしでも満足できるなあ、美味しそう。

    大豆ミート使うレシピも知りたいな。