調味料は合わせておけば簡単ですよね☺️こんにゃくとちくわの甘辛煮

調味料は合わせておけば簡単ですよね☺️こんにゃくとちくわの甘辛煮

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⭐こんにゃくとうずらの卵の甘辛煮

材料(2人分)

板こんにゃく…1袋(300g)
うずらの卵…12個入り
ごま油…小さじ2
白いりごま…小さじ2

お水…150ml
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ2
顆粒和風だし…小さじ2

Ingredients (for 2 person)

Board konnyaku…1 bag (300g)
Quail eggs…12 pieces
Sesame oil…2 teaspoons
White sesame seeds…2 teaspoons

Water…150ml
Soy sauce…2 tablespoons
Mirin…2 tablespoons
Sugar…2 tablespoons
Japanese-style dashi granules…2 teaspoons

手順

①下準備
・板こんにゃく斜めに格子状2〜3mm幅両面に切り込みを入れる。
こんにゃくをスプーンで一口大に切る。
・合わせ調味料を作る
【お水、醤油、みりん、砂糖、顆粒和風だし】

② フライパンにごま油を中火で熱しこんにゃくに焼き色がつくまで炒める(泡が出てきますが全く問題はありません)
こんにゃくに火が通ったら、合わせ調味料、うずらの卵水煮を入れ弱中火で煮込み汁気が半分ぐらい減ったら完成
(お好みで白炒りごまをかけてください)

私自身、料理人さんのように料理上手になりたく🫣
料理が苦手だなぁ🥲
料理上手になりたいなぁ😃と思ってる方でも簡単に出来るように簡単レシピや手料理・おつまみレシピなど投稿してます♪
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