【秘密満載】これがミートソース?日本一の作り方と食べ方!?最強のトッピングも教えます。【最高傑作】【スパゲッティ】【イタリアン】【東京MEAT酒場】【納豆】Vol.249
日本一美味しいミートソーステキスペ キース罰美味しくするんだよソースを持っ てほしい固有音合うめちゃくちゃ美味しい んだよねーじゃないのん ジャンボ心チャンネルクッキングエンター というのは往々にしてつある今日も よろしくお願いします パス中久々のパットにやりましょうそう ですうん 連 soon ペペロンチーノつけどそう だね電子レンジでこの美味しい麺をゆでて るって分かってから久々パスター面白いだ と思ってきたものの原点回転音ということ でちょっと久々にパスターに行きましょう ミートソあったですオウンスんじゃないっ 1年次じゃないみずほ4妻このフライパン で作ります今日は改めて電子レンジには できなくてフライパンでできることは何か とかも考えるようになったわけですよね じゃあ今回のは税するんじゃなくてズック 頭がいいなっていうパイルはそういう タイプですってっミートソースパスタやっ てなかったんですかやってないですね ブーツって音痴パスターど真ん中だと思っ てりゃーそうだよねんじゃないあのねや 結構と真ん中だと思うんだけどイタリアン をねちょっとまあなんていうとへミート ソースっていうのは52税の sa パスタ みたいだねイメージになっちゃうみーと ソースパスタは日本のパスタといっても いいでしょナポリタンとかと同じよね御礼 じゃないあったじゃんドラムの角でねあの ボニーデーじゃなく街の洋食屋さんとか すごい料理上手なお母さんとか作って もらうミートソースパックを目指しました で美味しいミートソースないかなって来た べあるけどあーそしたらね1個ねすごいね 美味しいミートソースあったんだよねそれ がね日本一美味しいミートソースパスタ ターって言って出してたから大仏よじゃあ しかニョっぽい調子いいかなって俺持っ てるなるんだから今日はねそれを オマージュしてっ 日本一多いc ミートソースパスタってだ していたミートソースパスタのコピーを つけます 工夫を受け んっ それでは材料性徒はキーとソースパスタの 砂利をですねを回りますマームあるけど
って感じだよペラ暴力感じますけどもう いいっ もっともっと俺がミートソースつけるん だったら多分もっといっぱい使ってたと 思うだけど今はね本当に最初も構成でこの 革新をつけレシピを作りたいって思ってん だねだからもっと上がり入れた方が 美味しい音があるけどそれも入手難易度と かこれ行ったほうがおいしいよとかいう テーマを嗅ぐいてでもトータル良くなる 一番やっぱり最適化いっていうのがね前と 変わってきたねーるーとかねだから今の俺 のねミートソースパスは今こんなもんって 感じだね今回はれ合挽き肉を使う牛 100%でもいいんだよねブッダ100% でもいいのさだけど牛肉の方がまあ専門店 ぽくて豚肉の方が家系的っていう感じに 仕上がるこれは両方入れるでやるのか俺は ちょうどいいかなと思ってる家庭的専門店 てキノコのバランスを材料で取れるからた マネージにんじ年に9枚たっけこれがね 大事ですねまあこれはねあの香味野菜を 炒めるみたいな感じでなんとなく寒い当選 入ってそうな雰囲気あるじゃんここ やっぱり2枚タケノコの香りと甘みとね 食感をね是非とも入れてあげてほしい ソースの味付けはどういう風にするかと いうと赤ワイントマト子ですだこれが基本 だねできればこうフルボディの赤ワインと かがに敦文角をしっかりある重たいね ワインを使うと変革的な感じになりますね あ代わりになんてねーよっていう人はこれ に本書でもいいって日本酒方が家庭的に なるケチャップウスターソース醤油にビリ 洋風のねあてつけでもこのやっぱりはの 要素を入れるとすごく挙行した足にある味 になるからスパイスはねブラックペッパー とナツメグ粉チーズバターオリーブオイル 味のとどのような山を白ゲル化なった今回 はちょっと太めのパスタにしてみようかな リングイーネこれでやってやるとソースと からんでおいしいからもちろんいつもの バリーら1.4右でも十分美味しくでき ますそれでしょ じゃあね材料もね切っていきましょう にんにく玉ねぎにんじんはね全部 みじん切りにします でこれはねもう全部合わしちゃっていいか な一緒に食べれば一緒に炒めるから舞茸 羽根径ほぐしてほしい そう香りの底方が全然違うだからこっちで ほぐして約必ずで避けましたとさらにね これをねちょっとも民具するんだよねそう こうすることでキノコの香りがすごい立つ ですよねここからね姫れてるからそう簡単
なので個人的にね今回のおすすめは音鉄 フライパンですね野菜とか肉とかに焼き色 を付けてそのやっぱり香ばしい香りって いうのをソースに入れるって言うのが 今回のミートソースは大事かなと思って いるフライパンがある程度温まったら油 入れないで ここでねおっきいのコネ限り済んだよね きなこの香りを 引き出しているそれプラスこの味を濃縮さ せているっていう感じだよね ちょっとこれどうしてやるとあのマイカー でなくからん 下がった方がいい ウンナンチョップを超えて遊んでるんです 敵匹って言うからおられますあんまり ガツガツませ内でもいいけど立って起動に 混ぜてあげながらここはそうみたいです ブーブーおり kin friday ダラティオ 理論結構で大 兄さんっ 4タマネギエンジンジェミクオ 炒めてやります でここでちょっと味らしい女しようね 動画入れていきますそうするともしオモ ザっていこうかで早く痛めたですある程度 安座間だったら ポッポきつつたまにまでチップみたいな 感じで 成分をしっかりと橋ですそしたら焦げ目も ついてきた感じてるじゃなこのぐらいで ok やっぱりこ水分を飛ばして焦げ目を つけるっていうのが電子レンジじゃ出来 ない技でがあるんだよね一般ね余計とき ますうこれをスペックも巻いたティソ フリップみたいなものが出来たけどこれ 一旦多いドピュッドピュッまあまあた フライバーネットがとそのままでねして 軽く油を引いて今度は軽くていいわです 水をいれる酢 ブーブーちょっとうー どぅーっ あってここでもうねようやく職業や4数 醤油で消えちゃっす milly 水れてそのままちょっと痛めてやる炒める ことでソースとかケチャップ 特にね水分を飛ばして濃縮するっていう ダーヌー ああああああっだけナムネットでも大丈夫 ないですが大丈夫では起こるとも各国から
ラインもちょっとずつ入れながら持って 食らってしながらねあまりいっぱい ジャブジャブにするポテグラスシークなん だ オマージュもねーここで入れちゃっていい よああ 先生はでを見せていることになるかスバつ んですよねここでちょっと味をみてまあ 薄いなって噛んじゃったら塩を足してやる ブラックペッパーと夏目が今回が最後あと 時々かけ混ぜながら見つめていくという 感じです ブーブーを持ってほしいんだよねここに エイ 130 [音楽] ブーバーこれだけでメイン美味しくするん だよねパスタを作っちゃう実はこれブーレ パルミジャーノっていう2つかなんだけど ここで麺に味をつけるっていう事が大事な んさこれをこのソースの上にもってしまう てきましたーー 今日はこれで決まりこれが日本一美味しい ミートソースパスタって言われていたする パスタです [音楽] ございますせよこれだな外面が目にあるの かっていうとかまず麺を一口されたら 分かると思った目んだけどうんこの木へ分 そうそうなんでこの時点でブルーレイ パルビーチャードっていうパスターだから 便があまりにも美味しくてそれをと口食べ てもらいたいから塩を上にしているうーん めっ ブーバー見ぬ ふりはい厳しいですよなーんーなるほど ミート足売って襲うじゃない厳しいじゃ ない 性があった やっほー 除名の あれもういいのかなーと思ったよ味がそう なんです麺も味ついたりし全然そ同大の そんなことないよソースがそういうのって 阿蘇反対で言われて優しいねいやそうなん だよね旨味がしっかり感じられるけどてに とかってないしそうそう素材の味が生きて いる前田家のさ香りとかさうわぁこれね まぁ3食べたいから撮影を終わりたいんだ よ あちょっとねあーが路さきさん朗報なん ですけどをこれトッピングにこれ合う いやいや最近なんか俺の中だとなるんだよ なこれ残念が前からもうじゃないそうだ けどあれだけどねぇかーっ
ブーブーちょっと here till かあさーん ヌーってこれの東京ビッグでやってるおっ ちゃんだけど a 殺すもうずっと いーっっこりゃあ 浮かれたの時納豆トッピングして所得者で も関学なっちゃうなんてつばに怒られ ポコポコ a 波はチャッカー アップ大丈夫か鯛だしちょっと者団体のせ 雰囲気はありますのでいただきます 熱湯をかけて食うために作ってるねほんと にねめちゃくちゃ美味しいんだよねーいや 遠いよそうよねこれええ 納豆ローリーだった もっとありそうで a こんな大学生とか に教えたら終わりだもん毎日これだっ試合 で今までのパスパン中でたんばーわんある かなって思うこれ夢パスのだろだよなあっ メーターやったでこれかもしれない あったらいいねちょっと大学生ねっこ ラーメンでさあ汁を見てちゃうんだよ水塩 醤油でやってたところで全部ぶち壊して俺 がなーんだみたいなホラーんだよなぁ味を レジェン付き合ってたのじゃなすごいもう パーティーだろ指すネット嫌いな人で パティめっちゃうんそうねだってここが あっ遠くへて3つの少ないとは行ったほう がいいじゃんだコーヒー一杯楽しめたら いいはなったところでたら何でもよくなっ ちゃうなんてや俺も思うけどなんかバック が見たい何か本当にこれは納豆を持って いるこの旨味成分と足りないところを全部 このパスタが起きなっちゃうすごい豆の味 とかも山引きあとせっかく付き合う条項が すごい誓って言うと棒なっとう引き立たせ てくるみの入っこれさっき4人前でき るって言ったじゃんよりマーレ日晴れねぇ んじゃないかあっダイハツ食った方がいい なぁ だっても一人で作った人やしたなぁさんも 食べなきゃいけないからそれで日本を4個 南部ながらからなじゃあ 500g ぐらいで作ってくれおっぱいら これすごいねええねぇ大きくんだというか ねこれはでも休日にお父さん頑張って子供 にくってあげるにしてはもうナンバーワン
じゃないですかレオンチームとか チャーハンより良いんじゃねーぞ好きな 照明に文そうだよねこんなことでいいん ですか すごい頑張って美味しいミートソースって 言ったら美味しくなりましたってそんな 結末でいいんですか眼帯アリスはいけませ ん ぬーいいぞねってバカですよねぶち壊しだ やってしかもされ東京三頭山カバー間では 割りスープとかあるんですかぽこああ いやーいいともうを除去1酒場のあー家 みたいになっちゃったんだけどなんか東京 ミートザかばって名乗るだけあるなって いう感じするだってよしにこういう アレンジお客さん考えてみりゃそうそうで きたリアーナイタリアンだけど親父が入っ てもいいイタリアみたい天才だね返済だよ ね言われます本当に栄光あります5ちゃ はい はぁ これが日本一のミートソース大西 バージョンでした後頃0これで以上になる と蔵主のできるけど普通はやらないレベル そこにや停的な と多数と ui 革新的なアイディアはい 完全に人が同士ですけどここが通ってい て も okみどさか公共ミート酒場の日本一 のミートソースパスタだと強弁とファラ ばあさんの動画を撮りたいな みんな料理する人ってミートソースに 対するこだわりとか結構あったりするのか いやーこれは水を入れますよとかね オイスターソース入れますよとかね色んな ないからねそれはねちょっとぜひコメント でみんな書いてほしいいろんなを超え尾根 いただいたいと思うあとはそのね東京三島 酒場以外にもや9ミントソースがどう おいしかったですとか何かそういうご意見 はねぜひ書いていただいたらね確実にその お店は調べるし興味を持ったら絶対行く から書いて教えてくださいぜひ宜しくお 願いします今日も美味しく楽しく食わして 行ってきましてよかだということでここで ウッド評価お願いしますチャンネル登録を しなかったらチャンネル登録をぜひとも よろしくお願いしますで今回の料理の レシピは動画見返さなくても心のホーム ページのレシピのページがあるからこの 動画の説明欄からも行けますのでそちら から見返すことができますのでぜひご覧
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皆さんは何のパスタが一番好きですか?おうちパスタの代表格「ミートソース」私も大好きです。パスタというより「スパゲッティ」というイメージですね。そんなミートソースパスタを日本一美味しく作ろう、そして食べよう!というのが今回の動画です。最高のソースと最強のトッピングをご紹介します!元となったインスパイア先も是非説明欄からご確認下さい!(Dムロサキ)
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【関連動画】
電子レンジペペロンチーノ https://youtu.be/nTGEbqU64qM
電子レンジトマトソースパスタ https://youtu.be/s8wLTWG0CfY
根岸愛さんと作るナポリタン https://youtu.be/s-os8OTvK3Q
狂気のボロネーゼ https://youtu.be/15ax79CwSBM
白菜の塩だけ炒め https://youtu.be/malhZXqwTIk
炸醤 https://youtu.be/wWi1nDazRmI
ファビオさんの納豆ミートソースパスタ https://youtu.be/8MRCZEnXP44
Ropiaさんのミートソース(ボロネーゼ) https://youtu.be/13YgVWGMqeE
リュウジさんのミートソースパスタ https://youtu.be/Z2K84biRR-M
パスタ世界チャンピオン弓削 啓太シェフのミートソースパスタの作り方(クラシル) https://youtu.be/PRrnJhO-iXg
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
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【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:56 材料紹介
3:50 調理・下準備
4:22 本調理・ソース
7:38 本調理・ソース完成〜麺茹で〜仕上げ
8:36 完成・実食
10:07 最強のトッピング
13:25 ED
★Special Thanks
日本一ミートソースが美味しいお店「東京MEAT酒場」様
https://tokyomeat-sakaba.com/
舞茸の香りを立てる技は、ロピアさんの動画で神保佳永シェフがやっていた手法です。 https://youtu.be/1JIb3JkPBlU
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
(告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8)
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(告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q )
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(告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
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(告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )
オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
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3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
【その他メディア・SNSアカウント】
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TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
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【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
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【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
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Black Magic Design ATEM Mini
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【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#パスタ #ミートソース #納豆 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
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根岸愛さんと作るナポリタン https://youtu.be/s-os8OTvK3Q
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白菜の塩炒め https://youtu.be/malhZXqwTIk
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:00 OP
1:56 材料紹介
3:50 調理・下準備
4:22 本調理・ソース
7:38 本調理・ソース完成〜麺茹で〜仕上げ
8:36 完成・実食
10:07 最強のトッピング
13:25 ED
★Special Thanks
日本一ミートソースが美味しいお店「東京MEAT酒場」様
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COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
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オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
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クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
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ひっそりとTシャツも販売中
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そういえば、料理酒と日本酒の違いをわからないまま料理して大失敗したことがあります。ワインの話とかも含めて「料理に使うお酒の話」をしてほしいな〜とか思いました。
夜中に見てはいけなかった・・・。今すぐ食べたい。。。
麺は何の麺お使いですか?
作ってみました! 作ってみて、ひき割り納豆を入れてみたところ、
「納豆をミートソースが引き立ててる」という言葉の意味が分かりました!
確かにこれは「美味しいミートソーススパゲティ」納豆です。納豆料理でした。
ただ、納豆を入れると美味しいのは分かった上で、納豆入と納豆抜きが全然違う料理になるので、どのタイミングで納豆を入れるか迷いますね……。ミートソースも食べたいし納豆ミートソースも食べたい……。
早速作りました!
このミートソース本当に美味しい!
家で食べたいのはこれなんだよー🎶って思わされました!
納豆食べるためのパスタって本当に分かります笑
ムロさん食レポ毎回楽しみにしてます!
みんな、絶対作った方がいいよ!
美味しいとイライラするとこ好き
これで本当に4人前ですか?
4人前ではパスタは何g茹でれば良いでしょうか?
4人で100gは少ないですよね。
動画の中で材料(四人分)と書いてあるのが出てきますが、パスタは、100gになってます。オンラインレシピの方見ても何人分か書いてありません。どうなんでしょうか?
日本人ならではの上手いソースいいよな。トマトだって食べられるようになってからそんなに歴史ない。 日本の企業がうまいチーズを作ってほしい
ミートソースを作るのは何年も前に挫折してしまいました。ママーの「お肉ごろごろのミートソース(レトルト食品¥200~280位の値段でスーパーで手に入ります)」に出会ってからは「コレには勝てない・・・。自分で作るよりは全然美味しい・・・」と。
自分で作成していたときは玉ねぎ、にんじんのみじん切りは当然入れていましたが香り付けにセロリのみじん切りを入れて・・・、というのをしていましたが理想の味にはなかなか到達出来ず・・・(´・ω・`)。
この動画でちょっと自分で作る事をもう一回試して見たくなりましたので今度挑戦してみますね。
鉄フライパン!
vitacraftですか!?
俺も同じものを使っているのではとテンションが上がりました
北千住のダッキーダックと秋葉原の須田町食堂にあるミートソースは強烈に美味しかった記憶があります。
納豆みたいに昆布の佃煮もありだった
納豆👍私は社員食堂で何でも酢を
タップリかけマヨネーズ醤油も…味音痴w、酢の物好きだからかな…
じゃんぜりインコースかましてんなー
地元メシで申し訳ないですが、あんかけパスタのソースの作り方教えてください!
カレーに納豆合うんだったら、ミートソースに納豆が合わないはずがないんだよなぁ
俺はまいばの大盛りミートソースにパルメザン激盛り(-_-;)<ジェットストリ~ム
これを出してるお店に行ったことがありますが、お家で食べたいなぁ〜と思っていたので作ってみます!