大葉と大根のポリポリ漬け☆漬けるだけで簡単！作り置きOK♪さっぱりニンニク醤油味♪-How to make Perilla radish pickles-【料理研究家ゆかり】

大葉と大根のポリポリ漬け☆漬けるだけで簡単！作り置きOK♪さっぱりニンニク醤油味♪-How to make Perilla radish pickles-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、大葉と大根のポリポリ漬けの作り方をご紹介します♪大根を大葉でくるくる巻いて、さっぱりとしたニンニク醤油タレに漬け込みました☆作り置きもできるので、大根や大葉の大量消費におすすめです☆ご飯のおかず、お酒のおつまみにピッタリ！とても美味しいので、是非作ってみてください♪

Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I will introduce how to make poly-poly pickled radish and radish ♪ I wrapped the radish with radish and pickled it in a refreshing garlic soy sauce ☆ It can be made and stored, so it is recommended for mass consumption of radish and radish ☆ Perfect for side dishes of rice and snacks of sake! It’s very delicious, so please try it!

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【材料】
・大根 1/3本
・大葉 20枚
・ニンニク 1片
・とうがらし 1本
・水 100ml
・醤油 45ml
・酢 25ml
・砂糖 20g
・塩 小さじ1
・調理酒 大さじ1

【ingredients】
・ 1/3 Radish
・ 20 Large leaves
・ 1 piece Garlic
・ 1 Red pepper
・ 100 ml Water
・ 45ml soy sauce
・ 25ml Vinegar
・ 20g Sugar
・ 1 tsp salt
・ 1 tbsp Cooking liquor
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🍳オススメ簡単レシピ

◎キューちゃん漬けの作り方
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◎長芋とオクラの漬物2種
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