旬の野菜がてんこ盛り!土鍋で本格ラタトゥイユ【スープ土鍋】
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今日は肉厚の土鍋でトマト缶を使わずに、ナンプラーやお醤油であっさりとしたラタトゥイユを作ってみました！土鍋で煮込むことで、お野菜の旨みがより引き出されます！
旬のお野菜や好きな野菜を入れて煮込むだけで簡単に出来ちゃうので、ぜひ作ってみてくださいね〜♫
皆さんも土鍋らいふを楽しんでくださいね〜！
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▼材料〜6人前〜▼
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
トマト 3個
ズッキ－ニ 1本
なす 3本
セロリ 1本
ベーコン 2枚
ナンプラー 小さじ4
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
胡椒 少々
※土鍋を火にかける際は、土鍋の下に水滴が付いているとひび割れの原因になるので、注意してください
▼使用した土鍋▼
スープ土鍋 (伊賀焼窯元 長谷園)
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pot.fan.info@gmail.com
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