夏野菜好きな彼にブッ刺さった『夏野菜カレー』

夏野菜好きな彼にブッ刺さった『夏野菜カレー』

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●夏野菜カレー

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
とうもろこし ・・・1/2本(100g)
ごはん ・・・・・・1合
ゴーヤ ・・・・・・1/4本(40g)
なす ・・・・・・・1本(100g)
玉ねぎ ・・・・・・1/8こ(50g)
ピーマン ・・・・・1こ(15g)
トマト ・・・・・・1こ(150g)
合い挽き ・・・・・200g

🥣調味料/2人分
塩 ・・・・・・・1ふり
水 ・・・・・・・150ml
カレールウ ・・・2かけ(35g)
ケチャップ ・・・大さじ1
ウスター ・・・・大さじ1

🍳作り方
①とうもろこしを炊飯器に入れて炊く。
②切ったゴーヤを塩もみして5分。
③野菜をひとくち大に切って炒める。
④合い挽きを入れて火をとおす。

⑤トマトを後入れしてさらに炒める。
⑥水をいれ沸騰させ調味料を投入。
⑦全体をまぜながら煮混む。
⑧ご飯が炊けたら盛り付けて完成。