【さつま芋レモン煮】おうちでプロの味に 料理人が教える和食レシピ
料理動画0:35 〜
【レシピ】
さつまいも400g
レモン1個
クチナシの実1個※色付け用(なくても良い)
水500cc
砂糖120g
ブランデー30cc
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紹介したコーヒーリキュール
「天盃 コーヒースペシャリテ」
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『美食結』
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8 Comments
ご視聴ありがとうございます♪
以前はテロップだけでしたが最近の動画でナレーションを入れて動画を作っているんですが、「テロップのみ」と「ナレーションあり」どちらが見やすいですかね？
自分の滑舌の悪さにびっくりで、何回も収録し直してます笑
リクエスト、ご質問もお気軽にコメントどうぞ😊
結さん こんにちは。
今回も美味しそうですね。
私は愛媛なので͡コーヒ―リキュール探してみます。
次の動画も楽しみにしています。
お洒落ですね
私は洋食の料理人ですが勉強になりました
ありがとうございます
作ってみました❗
やはり生のレモンを使うと風味が全然違いますね❗
レモンシロップだけでも、美味しかったから他の料理にも使えそうですね！(^_^)
外国産のレモンしか無いときは、皮を入れなくても良いのですか？
Brandyが chefの kick!
動画内では、大さじ１と仰っていますが、概要欄のレシピですと、３０ccになっています。大さじ１(15cc)と２(30cc)で、だいぶ変わりますか？
85歳です。
秋に皆で作ったさつまいもがまだ余って居ましたので、何とかしようと煮てみました。
レモンがなかったので、ゆずの蜂蜜漬けを入れましたが。。。味が今イチ。
沢山頂いた小さなゆずを、昨年蜂蜜漬けにして冷凍しておいた物です。入れすぎた様です。
苦い。。。失敗したな？と思って居ます。レモン煮はとても美味しそうですね(^_^) ぁ〜〜残念。