【KTN】節約！チーズタッカルビ風！【マルっと！お役立ち よかよーごはん】
材料費は一人 およそ180円！
見た目も、お家時間も華やかになる簡単！絶品！の
チーズタッカルビ風レシピ！
インパクトある とろーりチーズと甘辛いタレの相性が抜群ですよ♪
（放送日）
2021年４月20日(火)
（講師）
山川陽子さん
（材料）
・ウインナー ３本
・もやし １袋
・新タマネギ １/2個
・ニンニク ４ｇ
・ショウガ ４ｇ
Ａ
・コチュジャン 小さじ２
・砂糖 小さじ２
・しょう油 小さじ２
・ごま油 小さじ１
・ピザ用チーズ １００ｇ
（作り方）
① ウインナは３～４等分、新玉ねぎは１センチ幅に、ピーマンは細切り、ニンニク・ショウガはみじん切りに
→ピーマンの代わりにアスパラガスやスナップエンドウも◎
② ニンニク・ショウガをＡ（コチュジャン・砂糖・しょう油）と混ぜ合わせる
→このタレは鶏肉にもみこんで焼いても◎
また 余った唐揚げに煮絡めてゴマを振ると、流行りのヤンニョムチキン風に！
③ フライパンにもやしと新タマネギを敷き、ウインナーをのせて②の調味料を全体に回しかける
④ ふたをして、中火～強火で蒸し焼きにする（４分以上）
⑤ ふたを取り水気を飛ばし、ピーマンを加えてサッと炒める
⑥ ごま油を加えて香りをつけ、中央を開けてチーズを加えて溶かす
→チーズはモッツアレラが入っていると伸びがよくなります◎
