【作り置き13品】疲れた時に食べたくなるレシピが集まった♪美味しく食べて疲労回復！作り置きレシピ＃青椒肉絲＃疲労回復＃マリネ＃鶏むね肉＃おこわ

【作り置き13品】疲れた時に食べたくなるレシピが集まった♪美味しく食べて疲労回復！作り置きレシピ＃青椒肉絲＃疲労回復＃マリネ＃鶏むね肉＃おこわ

こんにちは　so rikoです♪

この動画は、私がYouTubeで教わった師匠様方のレシピを中心に、
リピートしたくなるレシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
───────────────────────
今週の作り置きメニューを選定した所、気付かぬうちに疲労回復レシピになりました♪
新1年生や毎日頑張っている皆々様も
知らぬ間に積もった疲れを癒す栄養素を取り入れて、
元気に楽しく過ごせる事を願いつつお届け致します♥️

[購入食材]合計￥5,432
(冷凍保存食材等は除く)
・ピーマン ￥167
・茹でたけのこ ￥254+￥292
・ニラ ￥213
・白ネギ ￥192
・アスパラ ￥213
・小松菜 ￥108
・いんげん ￥213
・大根 ￥105
・ミニトマト ￥278
・レッドキャベツ ￥108
・新玉ねぎ ￥201
・れんこん ￥168
・にんじん ￥91
・しめじ ￥95
・鶏もも肉 ￥585
・豚ひき肉 ￥412
・鶏皮 ￥150
・豚ロース肉 ￥418
・卵 ￥279

オープニング 0:00

①大根のナムル 0:39 3:28
(冷蔵5日間)
・大根 1/4
・塩(塩もみ用)3g
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ1.5
☆ごま油 大さじ1
☆白ゴマ 適量
☆ニンニクチューブ 3㎝位

②ミニトマトのハニーマリネ 1:11
(冷蔵3～4日間)
・ミニトマト 10～12個
☆オリーブオイル 大さじ1
☆はちみつ 大さじ1
☆酢 小さじ2
☆黒コショウ お好みで
☆パセリ お好みで

③たけのことアスパラのバター塩麹炒め
2:46 4:50 5:46
(冷蔵3日間)
・茹でたけのこ 200g
・塩麹 大さじ2
・アスパラガス 3本位
☆しょう油 小さじ1
☆みりん 小さじ1
・バター 10g
・黒コショウ お好み

④いんげんの炒め 4:22 5:16 5:28
(冷蔵3日間)
・いんげん 5～8本
・ごま油 適量
・酒 小さじ1
・しょう油 小さじ1
・いりゴマ 適量

⑤れんこんと鶏皮のきんぴら 4:14 4:41 6:18
(冷蔵5日間)
・鶏皮 2枚分位
・れんこん 200g
☆砂糖 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆しょう油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
・ごま油 適量
・七味唐辛子 適量
・いりゴマ 適量

⑥りんごとさつまいもの甘煮 7:30 10:56 12:08
(冷蔵7日間)
・さつまいも 1本(200g)
・りんご 1個
☆砂糖 大さじ3
☆はちみつ 大さじ1
☆レモン汁 大さじ1
☆水 200ml

⑦鶏皮ポン酢 9:03
(冷蔵1～2日間)
・鶏皮 1枚分位
☆塩コショウ 少々
☆ポン酢 大さじ1/2～1
・小ネギ 適量
・すりゴマ 適量
・黒コショウ 適量

⑧鶏肉と小松菜の塩麹炒め 8:25 9:59 12:20
(冷蔵3日間)
・小松菜 1袋
・鶏もも肉 1枚
☆塩麹 大さじ2
☆にんにく 小さじ1/2
☆胡椒 少々
・しめじ 1/2
・酒 大さじ1
・しょう油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・黒コショウ 適量

⑨新玉ねぎと牛肉のマリネ 10:13 11:06
(冷蔵2～3日間)
・牛こま切れ 200g
・新玉ねぎ 1個
・黄パプリカ 1/2
・塩 2つまみ
・オリーブオイル 大さじ2
・牛脂 1個
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆しょう油大さじ2

⑩たけのこの混ぜご飯の素 8:53 13:15
(冷蔵5日間)
・たけのこ 300g
・鶏もも肉 1枚
☆砂糖 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆和風顆粒だし 大さじ1/2
☆しょう油 大さじ2
・ごま油 適量

⑪紫キャベツラペ 14:12 17:40
(冷蔵5日間)
・紫キャベツ 1/4
・塩 ひとつまみ
☆塩 小さじ1/2
☆酢 大さじ2
☆はちみつ 大さじ1
☆オリーブオイル 大さじ3

⑫パプリカで青椒肉絲 14:34 16:48
(冷蔵3日間)
・豚ロース肉 200g
(下味用)酒 大さじ1
　　　 しょう油 大さじ1
　　　 片栗粉 大さじ1/2
・赤黄パプリカ 各1/2
・ピーマン 1～2個
・玉ねぎ 1/2
・にんにく1片
・生姜 1片
・ごま油 大さじ2
☆オイスターソース 大さじ1.5
☆酒 小さじ1
☆しょう油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆塩コショウ 少々

⑬麻婆豆腐 15:44 18:19
(冷蔵2～3日間)
・木綿豆腐 1個
・豚ひき肉 200g
・ニラ 4～5本
・白ネギ 10cm
・油 大さじ2
・ごま油 小さじ2
・水 150ml
☆豆板醤 小さじ1/2～1
☆にんにく．生姜 各1片
☆オイスターソース 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆味噌 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
・しょう油 小さじ2～大さじ1
・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
・ラー油 お好み

エンディング 19:43

［本日の師匠］
＊toiro note＊
https://toiro-note.com/

＊ぱおの簡単おうちごはん＊
https://paonogohan.blog.jp/

＊みいちゃんの作り置きクッキング＊
https://youtube.com/@miscooking1441?si=UdJ2F_b8B8CGHQaH

＊コウケンテツ＊
https://youtube.com/@kohkentetsukitchen?si=4D4UZpLZBnKdSEZ7

＃作り置き＃作り置き人気＃作り置きレシピ＃マリネ＃ラペ＃コロッケ＃鶏むね肉＃疲労回復