毎日味噌汁を飲み続けた人の体はどうなってしまうのか?【管理栄養士が解説】

和食の中でも健康的なイメージの強い味噌汁を毎日飲むと体はどうなるのでしょうか?
一方で塩分が多い点も気になります。
今回は味噌汁の健康へのメリットと塩分の問題について解説しました。

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0:00 はじめに
2:08 味噌の健康効果
3:40 塩分とりすぎにならないのか
6:12 だしの健康効果
7:47 具材について
9:38 お知らせ
9:55 まとめ
10:55 コメント紹介

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17 Comments

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  2. 毎日みそ汁派です。出汁はにぼしかかつお、味噌はオーサワさんの麦みそです。元気いっぱいです。一生玄米みそ汁生活します!

  3. 味噌汁好きなので推し動画うれしいです。私は味噌づくりが趣味の一つで、米、玄米、麦、の味噌を作っていてその日の気分や具材で使い分けています。美味しくて健康に良い、、、本当に味噌汁は神食品だと思います。

  4. 味噌汁は毎日飲みます。昆布、煮干し、干し椎茸など冷蔵庫に作っておきます。今2年3年の熟成味噌にハマってます。甘いものではなく、コクがある味噌を好んで購入してます。値段は高めだけど健康のためなので楽しんでます。

  5. 【良い大豆】【良い塩】【良いこうじ】
    使って「しっかり発酵させた」味噌を探してるけど、なかなか「これだ!!」ってのが無くて。

    もうそれなら自分で作っちゃえば良いじゃん!!

    て事で【マルカワ味噌】さんの自作セットを発注予定です🤗

    優良な味噌を探すのもひとつの手だけど
    どうしても見えない部分が心配で。。

    ってなったらもう!!
    隅から隅まで見渡せる!!
    自作が最強じゃん!!!!

    っていう荒業に至りました😇

    マルカワさんの自作キットは色々な種類が選べて楽しいし、自分で作るから安心で、しかもしっかり熟成で美味しくなる🤗

  6. 出汁が好きすぎて、出汁を扱った店を開いて4年になります。
    毎日とった出汁で煮物を炊いたり、料理を創作したり、
    和食は最高ですね。
    太りにくく疲れにくい身体になりました。
    味覚も良くなり、甘いものも欲しくなくなります。

  7. うちの旦那さんもウザイくらいの味噌汁好きです😅国産大豆、応援するの賛成です😆✨味噌は国産大豆、天然塩で、麹の量が多い米味噌を買ってます。金額はスーパーに売ってる物より高くなりますが、美味しさがちがいますし。お通じも改善されました🥰

  8. 毎日味噌汁を飲み続けています。ここ半年ぐらい。
    味噌と出汁には動画のようなこだわりは無く、スーパーで安価に売ってる調理が楽な、だし入り味噌です。  これってどうなんでしょう。味噌汁の効果も薄いような気がします。
    原材料を見ても遺伝子組み換えにノーコメントな海外産大豆、だし成分は〇※エキス、調味料(アミノ酸等)。
    味噌汁を飲む理由は、血液サラサラを目標にたまねぎを毎日摂るため。よって具材は毎日たまねぎとワカメ。
    面白いと思った方はコメントをお聞かせください。

  9. 先生いつもありがとうございます。味噌汁サイコ-です。赤味噌もすごく栄養あるみたいです。無添加味噌、スーパーにも色々ありますよ。皆さん味噌汁のみましょう❤🍈🌷

  10. 味噌の容器に、直接いりこ粉末を加えて混ぜておき、食べるときはお箸で適量をお椀に入れ、カットわかめなど足してお湯で溶くだけのみそ汁にしてから気が楽になりました。

    ただ、一人分なので、あまり好みでないお味噌にあたると、どうしてもみそ汁の頻度が下がります😅 減らないから新しいのも試せずにいましたが、他のとブランドしてみようかな。

    安心かつ好みのもの、見つけたいです。味噌選び動画、待ってます❤

  11. いつも為になるお話ありがとうございます。
    お味噌汁美味しいですよね。
    お話を聞いていて
    トマト
    思いもしてかなかったです。

    でもやってみよう!と思って
    昨日夕飯にトマトきゃべつのお味噌汁作りました。
    美味しかったです。
    いつも同じ具材になってましたが
    この組み合わせも加えますね。

    ありがとうございました。😊

  12. 先生いつもありがとうございます。味噌汁サイコ-です。冷凍枝豆に、ゆで大豆パックして売られているもの、入れています。おいしいですよ。