【大根漬け】めっちゃ簡単！あとひく美味しさ！ポリポリ大根【大根漬物レシピ】

【大根漬け】めっちゃ簡単！あとひく美味しさ！ポリポリ大根【大根漬物レシピ】

ぽりぽりさっぱり美味しい。ポリポリ大根の作り方です。ぽりぽり、箸休めにもちょうどいいです。
塩辛くない大根のお漬物を探している方にちょうど良いレシピかと思います。甘酢漬けと醤油漬けの中間みたいなお味です。
しょっぱくなく、酸味もほどよく効いていますので、食べ始めたら止まりません。大根の消費や作り置きに重宝しますよ。

00:00　オープニング
00:36　大根カット
01:26　材料をはかる
02:23　タレを火にかける
02:34　大根にタレをかける～冷蔵庫でねかせる
02:56　1日後～実食

【材料】
・大根・・1/2本（500gくらい）
・砂糖・・50g
・醤油・・100cc
・めんつゆ（2倍濃縮）・・30cc
・みりん・・30cc
・酢・・80cc
・輪切り唐辛子・・ひとつまみ（お好みで調整してください）
【作り方】
①大根を長さ5cm、1cm角の拍子切りにします
②タッパーに大根を入れておきます
③鍋に砂糖、醤油、めんつゆ、みりん、酢、輪切り唐辛子を入れ、
　火にかけてひと煮立ちさせます
④タレが熱いうちに、大根にタレをかけます
⑤粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ1日ねかせます

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＃漬物＃大根の漬物＃常備菜＃作り置き＃箸休め

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