ピーマン青紫蘇味噌の作り方♪ピーマンの栄養を丸ごと摂れる！大量消費も出来てご飯やお酒に最高に合います。作り置きも出来て便利です。
ピーマンの栄養素を丸ごと食べる
ピーマン青紫蘇味噌を作ります。
ピーマンと香り豊かな青紫蘇を味噌で
炒めた簡単で美味しいおかずです。
ピーマンはビタミンcやカロテン等の
抗酸化成分が豊富で種やワタには
食物繊維が多く含まれています。
青紫蘇にはアレルギーの予防や免疫力
の向上に効果的な成分もあります。
ご飯にもお酒にも合う一品です。
冷蔵庫で保存も出来ます。
簡単ですので是非作ってみて下さい。
材料
ピーマン ８個（150g）
大葉（青紫蘇） 10枚
鷹の爪の輪切り 小匙1/2～
味噌 80g
砂糖 30g
★砂糖は味噌の塩分により調節ok
みりん 大匙1
酒 大匙1
白ごま 小匙2
ごま油 大匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ピーマン青紫蘇味噌
#ピーマン味噌
#麹無し
こちらの動画もご覧ください
厚揚げとピーマンの煮浸し
ピーマンと竹輪のカレーきんぴら
病みつきピーマン
（ピーマンのクタッと甘辛炒め）
ナスとピーマンと豚バラの味噌炒め
大量消費に！ピーマンの佃煮
丸ごとピーマンの煮物＆無限ピーマン
ピーマンの肉詰め
青椒肉絲（じゃがいもで）
https://youtu.be/W7gYzpErWkk
8 Comments
皆様こんにちはshokenママです。今回はピーマン大量消費にも良いピーマン青紫蘇味噌を作りました。ピーマンは種やワタ事使うのでピーマンの栄養素が丸ごと摂れます。微塵切りにしてお味噌にしてしまうと種等全く気にならず美味しく頂けます。ご飯にはもちろんきゅうりに付けたり冷奴にのせたりと色々に使えます。冷蔵庫で保存も出来ます。簡単ですので是非ピーマンが沢山あったら作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
ピーマンの種と綿は食べた事はありませんでしたが気にならないとの事なので作ってみます。
૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡
つ🫑⊂
🫑ピーマン、こんな食べ方もあったんですね。
先日、直売所で、シシトウや万願寺とうがらしが売っていたのですが、今回のレシピでつくれまますでしょうか❓
新米の美味しい季節、このピーマン味噌で食べてみたいです(๑´`๑)♡
ママ、これは間違い無く“ご飯泥棒”ですね。材料費🫑は安いし、 調理は簡単。さっそく、作ってみます。これで、市販のふりかけは、暫く買いません。
こんにちは👋😃
ピーマンが 変身するのですね😁
こういう 使い方
ビックリでした😅
作って 頂きます😊
有り難う御座いました🙏
ピーマン青紫蘇味噌を作り温かいご飯でいただきましたが少しピリ辛でとっても美味しかったです。ピーマンの種やワタは食べていて全く気にならずピーマン嫌いの人も食べれるだろうなと思いました。
おはようございます
ピーマンは綿も種も栄養があるんですね
紹介して下さりありがとうございます😋✌🫑🍀🍀🍀
ピーマン、無限ピーマンにすることが多くてマンネリだなって思っていました。
こんなにおいしそうな
常備菜になるんですね！
ピーマンかってきてつくります！
ありがとうございます😊
焼きおにぎりとかにも合いそうですね、お肉とも相性良い感じでいろいろ使えそうですぐなくなりそうです❤