【低糖質＆低脂質】フライパン一つで作る【海鮮あんかけ炒飯】オートミール＆豆腐のヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。
#キャベツレシピ
#作り置きお弁当
#冷凍作り置き
今日は春キャベツを丸々1玉使ったガッツリヘルシーな冷凍弁当を平日5日分作ります🥬
これから紹介するお弁当はまるごと冷凍できるし、朝は冷凍庫から持っていくだけの楽チン弁当です。
海鮮あんかけ炒飯を作るのですが、炒飯部分をオートミールと豆腐とキャベツで作ってるので食物繊維もタンパク質もたっぷりで超低糖質です。
動画の最後の方に職場にレンジがない方への食べ方も紹介してますので是非最後までご覧ください☺︎
【動画目次】
0:00 冷凍弁当のメリット
1:01 保存容器の紹介
0:47 材料紹介
0:55 春キャベツの特徴
1:25 シーフードミックスの解凍
1:56 野菜のカット
3:15 炒飯作り
4:30 海鮮あんかけ作り
6:34 詰め方のポイント
7:14 食べ方のポイント
8:56 お弁当の栄養価
9:31 職場にレンジがない方
10:54 脂質のメリット
■買い物リスト
キャベツ1玉(1kg〜1.2kg程度)……160円
シーフードミックス300g……………369円
万能ネギ1束…………………………………98円
木綿豆腐300g………………………………48円
オートミール150g
■調味料類
醤油、酒、ごま油、ラカント、おろし生姜、塩、胡椒、片栗粉
※撮影した順に投稿しているわけではないので、投稿日と価格が異なる場合があります。
■栄養価（1個あたり）
342kcal タンパク質20.8g、脂質14.4g、糖質29.6g 食物繊維8.3g
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↑コスパ最強
＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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〈下準備〉
・シーフードミックスは塩水で解凍する
・春キャベツは半分に切り、大きく切れた方はざく切り、残りはみじん切りにする
・万能ネギは小口切りにする
〈炒飯 5日分〉
春キャベツ…………1/2玉（みじん切り）
万能ネギ……………1/2束
木綿豆腐……………300g
オートミール………150g
ごま油………………大さじ2
塩・胡椒……………適量
①深めのフライパンで木綿豆腐を水気がなくなるまで炒める。
②①にみじん切りのキャベツを入れてしんなりするまで炒める（2〜3分）
③万能ネギをいれ、塩胡椒で軽く味をつける。
④③をボールに移し、オートミールとごま油を入れて混ぜたら完成
〈海鮮あんかけ 5日分〉
シーフードミックス……300g
春キャベツ………………1/2玉（ザク切り）
ごま油……………………大さじ1
おろし生姜………………大さじ1
酒…………………………大さじ2
醤油………………………大さじ3
ラカント…………………大さじ2
塩・胡椒…………………適量
水溶き片栗粉……………水大さじ2、片栗粉小さじ2
①チャーハンと同じフライパンにごま油とおろし生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたらシーフードミックスを炒める
②シーフードの色が変わってきたらキャベツを入れて蓋をし、蒸し焼きにする（5分程度）
③酒・醤油・ラカントを入れ、塩・胡椒で味を整える
④水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
作りました！めちゃめちゃ美味しいです！
そして、オートミールのチャーハン単品でもめちゃくちゃ美味しい！
いつも参考にさせて頂いてます😊
タッパー容器はどのように洗っていますか？
以前上げていた、ビビンバ丼やカレーなどを作ったのですが、匂いが全然取れなくて…
漂白や重曹浸け置きでやっと取れたかなという感じです💦
古いタッパーだからかな…
先月末から母親の糖質制限に付き合っていますが、メニューがなかなか探しにくく助かりました！
早速明日材料を買ってきて作ってみます！
これ良さそう🤤
今週のお弁当もう作っちゃったから来週作ってみます🤔
卵を4個入れたら炒める感じですか？
現在糖質制限ダイエット中でどの動画もとても助かってます！有難うございます。ちなみにお弁当一つの塩分量はどれくらいなのでしょうか？
こーゆーの探してました！
低糖質低脂質で、作り方も簡単、冷凍しといて朝タッパー持ってけば即お弁当なんて最高です！
筋トレとダイエットしてますが、ずぼらな私にはとてもありがたく、動画見たあと即作りました。
いきなりやったので家になかったシーフードは鶏むねにして、キャベツが足りない分あんかけにはしめじを足しました。
シーフードじゃないためだし感がたりなくてガラスープの素を足しましたが、とっても美味しかったです。
次はちゃんと材料揃えてリトライします😊
ほかのレシピも作ってみます！
お疲れ様です✨
キャベツをカットしたく成りました😊🎵✨
楽しんで作れると思いました💮✴️
オートミール余っているから今度キャベツとシーフードミックス買ってあんかけ焼きそば作るか
❤
初めてこちらにたどり着きました。
観ていてとてもワクワクしました！
キレイなお声での解説も、楽しい気持ちになります。
今見ながら作ってます！
シーフードミックス、いつもと全然違って感動しました😆✨
最近ずっと職場でのお昼ご飯にこちらのチャンネルの冷凍弁当をもっていってます！
まとめて作れるし、朝が楽～🙌🙌💕
素敵なレシピをありがとうございます( ᵒ̴̶̷-ᵒ̴̶̷)︎💕︎
明日のお昼が楽しみです☺️🎶
過去動画見てピンときました！！
簡単そうだし定番で好き嫌い多い自分でも食べられるメニューばかりだし続きそうな気がする！！是非このシリーズ続けて欲しいです！！オートミール買います！！
いつもお弁当作らせていただいております😊
チャーハン大好きなので、早速やってみます🥳
先日、もしかしたらできるかも…と思い、チキンのトマト煮でオートミール冷凍弁当を作ってみたら、美味しく出来ました!! いずみさんの動画のおかげで、料理する気力が湧いてきて感謝感謝です🥰
キャベツは半玉しか買わず、全量チャーハンに入れちゃうし、醤油切らしてるの忘れてて、家にあった白だしを代わりに入れてたら、結構美味しくできました！😆
料理苦手な私ですが、前回作ったオムライスに感動し第2弾でこちらも作ってみましたー❤
明日食べるのが楽しみです
声が良く聞き取りやすいです😊
また他のメニューにも挑戦してみまーす
今ホテル住み込みで仕事をしているものです。
どうしても食生活に偏りがでるなかでこの動画に出会いました。
もし叶うのならば、コンロなし、冷蔵庫劇的に小さく狭い、レンジはあまり使わないで作り置きや低糖質で満足できるものはできますでしょうか？
簡易的なものやサラダに飽きてしまって…
無理なお願いは承知の上ですのでスルーしていただいても構いません🙇♀️失礼しました！
コメントが、正直で少し笑いました。
今までのレシピも作って、交互にお弁当持っていこうと思いました
シーフードミックスの解凍、ずっとこうやってたわ😂
流水でやるやり方がある事を今知ったw
こんなチャンネルもっと早く知りたかった！
ところでいくつか動画を拝見させていただきましたが、ダシを入れてないメニューが多い印象です。
あえて入れないのでしょうか？
料理が上手な上に、説明が分かりやすくて、理由やワンポイントまで言ってくれてとても分かりやすいです👏
いつも楽しく拝見しております。今回のお弁当は「ご飯部(キャベツ炒飯)」が斬新で、とても楽しく拝見・調理しました。すでに2回作りましたｗ
→このレシピは「春キャベツ」オススメですか？「キャベツ(好き)」でつくったら水分が少なめ？のような気がします、特にあんかけ。
→みじん切りがお上手で羨ましいです。自分、下手です。
→2回目はおろしにんにくを使いました。これはあったほうが美味しいですねｗ
今回、締めのご説明（脂質はあえて減らしていない）がなるほどと思いました、ご説明ありがとうございます。丁寧な解説、とても楽しく拝見しています。いずみさんの冷凍弁当を導入してから食事が「楽」で「美味しく」、しかも「調理も楽しく」なりました。一人暮らしにしては無駄に広いｗキッチンが輝いています。
これからもよろしくお願いします！
・・・夏野菜を使ったカレー弁当、期待しています。
ナレーション聞きやすくて面白くて良いですね。
ラカントって初めて聞きました。砂糖より良いですね。早速買ってみます。
脂質のバランスは良く分かります、減らし過ぎてお腹減りすぎて間食するくらいなら1食でしっかり取った方が良いですね。
在宅勤務中のお昼ごはんにいずみさんのまるごと冷凍弁当にお世話になっています！この炒飯めちゃくちゃおいしくて、キャベツでできているのにお腹いっぱいになって最高でした。
ラカントが苦手&高いので砂糖(分量ちょっと少なめ)で代用してますが問題ないです。
これからもいろいろ作ってみたいと思います！
大学生です。オートミールを食べたことがなくて恐る恐る食べたのですが、特に違和感もなく、むしろどれがオートミールなのかわからずに美味しく完食していました。安くて簡単で、これからも続けたいと思いました！
学校にはレンジがないのですが、やっぱり温かいごはんを食べたいので夜ご飯で食べたいと思っています。夜に食べても大丈夫でしょうか？
これから作る方へ
うわ、キャベツ多すぎた！と思ってアンのキャベツをけちったらアンが少なすぎて追加で調理しました。
いずみんを信じて、キャベツ入れたら落とし蓋してアンを作りましょう。
このお弁当が美味しすぎて、炒飯だけ作って食べたりもしています！
いつも楽しみに拝見してます。
オートミールご飯とおかずを別々に入れる容器は何を使ってますか？
夫婦で夫は低糖質、私は低脂質ダイエットをしているので本当に助かります…！ありがとうございます！！！
満足感がとんでもなかったです。これで痩せます
オートミールは150㌘でいいのでしょうか
概要欄は200㌘になっていますが….
卵４個混ぜて作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！卵のおかげで動物性タンパク質が増したからか全然1週間飽きなそうな味でした🎵
めっちゃいい👍😊今週から
頑張って挑戦します