超やわらかい！鶏むねとトマトのマヨチキン
鶏むね肉で超やわらかい簡単レシピをご紹介😄
ひと口大に切って、調味料をしっかり揉み込みそのまま常温に戻しておくことで、味が染み込むのと、焼く時に固くならずに焼き上げられます❗️
トマトはお好みですが、最後に加えて少し炒め合わせることで、さっぱりした酸味とトマトの旨みがアクセントになり、味わいが単調にならずにどんどん食べられちゃいます😅
マヨネーズと片栗粉をしっかり使っているので、カロリーや糖質が気になる方は、それぞれ大さじ1まで減らしても大丈夫です😃
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料 2人分）
鶏むね肉 1枚(300g)
Aマヨネーズ 大さじ2
Aめんつゆ 大さじ1(3倍濃縮)
Aおろしにんにく 小さじ1/2
A片栗粉 大さじ2
ミニトマト 6個
パセリ 適量
サラダ油 大さじ1
（作り方）
① 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ポリ袋にAと一緒に入れてよく揉み、室温に15分ほどおく。ミニトマトは半分に切る。
② フライパンにサラダ油を入れて中火にし、①を入れて並べ、3分ほど焦げないように火加減に注意しながら焼く。
③ 裏返して少し火加減を弱め、2分ほど焼く。
④ ミニトマトを加えて軽く炒め合わせ、器に盛り付ける。
⑤ パセリを振りかける。
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トマトは、ミニトマトではなく、普通のトマトやトマト缶でも大丈夫です。
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