明太スープパスタのレシピ
簡単アレンジ！
明太スープパスタのご紹介です。
火にかけていない鍋の中で明太子をすすぐようにすることで、ほぐす手間と汚れものを省きます♪
◎材料
パスタ・・・100g
明太子・・・50g
水・・・200cc
★顆粒コンソメ・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ1
刻み海苔・・・適量
飾り用明太子・・・適量
◎手順
1.パスタを指定の時間通りに茹ではじめる。
2.火をつけない状態で小鍋に水と明太子を入れ、しゃぶしゃぶするように明太子をほぐし、皮だけを取り出す。
3.火をつけて、★を加えて沸騰させる。茹で上がったパスタを入れて絡めたら火から下ろす。
4.器に盛り、刻み海苔、飾り用明太子をトッピングしたら完成。
