「低温調理機で作る砂肝のコンフィ」アラフィフ父さんが作る10分クッキング！今回は、砂肝を馬鹿がつくほど美味くする超簡単なコンフィ（油煮？）のご紹介です！
こんにちは、hatchannel（はっちゃんねる）のはっちゃんでーす！
アラフィフ父さんが、ダイエット中のFJKにノーライスでヘルシーなお弁当を作るシリーズの番外編です。平日はダイエット中のJKにお弁当を作って、その動画をアップしてますが、娘が夏休みに入りコロナの影響で部活もないので、適当にヘルシーなダイエットメニューの動画をあげていきまーす！今回は、あんまりヘルシーじゃないですが、、、(笑)
今回は、近所のスーパーで買った1パック200円くらいのコスパ最高の砂肝を使ったちょっとおしゃれなネーミングの「コンフィ」を調理時間は、ざっくり10分くらいでチャチャッと作ってみました。
コロナで在宅勤務になってから、大活躍中のアイリスオーヤマの低温調理機を使った簡単な10分調理となりますので是非、作ってみてください！おつまみにも最高ですし、油もおいしいので全然ヘルシーじゃないけどアヒージョ的な感じでバケットと一緒に食べたり、パスタにしたりと割とバリエーションが豊富な料理だと思います。
【ざっくりレシピ】
ジップロック1袋分
・砂肝 ×1パック
・塩 適当に
・ブラックペッパー（鷹の爪でも） 適当に
・ニンニク ２~３片
・オリーブオイル ひたひた
※低温調理機で今回は、63度で4時間
ご視聴いただきありがとうございました！
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■アイリスオーヤマ低温調理機
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