【おうちで作ろう】ゆで豚の万能ニラタレかけが疲れも吹き飛ぶおいしさだった!?
こんにちは😊
ちいき新聞TVの見習いユーチューバー、さくちゃんです♪
みなさん、暑い日が続いて疲れていませんか❓
今回は夏バテ予防におすすめの、豚肉を使ったレシピを紹介します😀
豚肉に含まれるビタミンB1は疲労感の解消に一役買っている、とパパが言っていました👀
ほったらかしの簡単レシピなので、忙しい時にもピッタリ❗❗
みんなもおうちで作ってみてね♪
レシピはコチラ▼▼▼
［材料］4人分
豚塊肉…600g
ニンニク…2片
ショウガ…1片
ネギの青い部分…1本分
水…肉がかぶる程度
料理酒…１／２カップ
糸唐辛子…適量
（万能ニラタレ）
ニラ…1束
みりん…50ml
しょうゆ…120ml
ごま油…小さじ2
白ゴマ…大さじ3
唐辛子…1本
※動画では唐辛子は使用していません
●作り方
［1］鍋に豚の塊肉と包丁の背で潰したニンニクとスライスしたショウガ、ネギの青い部分を入れる。
［2］①にかぶるくらいの水と料理酒を加え火にかけ、沸騰したらあくを取り、2時間くらい弱火でゆでる
［3］ニラを5ミリ幅くらいに細かく刻み、万能ニラタレの調味料に1時間以上漬け込む
［4］②がゆで上がったら豚肉をスライスして、万能ニラタレをかけ、糸唐辛子を飾る
●コツ・ポイント
豚塊肉は好みの部位でいいです。お肉は冷めてからの方が切りやすいですが、鍋に入りきらない場合は煮る前に大まかに切っても〇。豚肉×ニラでスタミナアップレシピです。ほったらかしレシピなので、忙しい時にも便利です。
Recipe by KT39
☆さくちゃんねる☆
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