【ダイエットごはん】肥満防止☆味付け3つ！野菜たっぷり豚肉ポトフ【diet recipe】【pork soup】
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＊cchannel公式クリッパー
美容料理研究家あゆの食べ痩せレシピ。
今回はメタボ予防メニュー
豚肉ポトフです。
たっぷりの野菜に、豚肉を加えた洋風煮込み料理。
味付けはたったの3つ。
豚肉の旨味成分がスープに染み込み、
やみつきな味わいに仕上がります。
じゃがいもはホクホク、野菜も柔らかく。
しっかりと味が染み込みます。
豚肉は、疲労回復の他、
糖質の代謝を助けてくれたり、
冷え性改善、神経痛緩和などの効果があります。
また、オレイン酸が悪玉コレステロールを減らし、メタボを予防してくれますよ！
肌寒くなるこれからの季節。
あったかいスープに豚肉も入れて、
栄養素を摂取しましょう。
〜Today’s menu〜
prevention of metabolic syndrome
pork pot-au-feu
It’s the food cooked by stewing added many kinds of vegitables and pork.
Seasoning is only 3!
You’d must be addicted to it because of the taste component of pork.
Potatos are flaky, vegitables are softy.
Soup soaks into their inside clearly.
Pork has the effects of recovering from fatigue, help the metabolism of carb,
improving the sensitivity to cold
and mitigating neuralgia and so on.
Also, it prevents of metabolic syndrome
because the oleic acid reduces LDL cholesterol.
It’ll become cauldrife.
Add pork into warm soup and get the nutrients of it!
Why don’t you try it?
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①グルテンフリー
②糖質制限
③デトックス
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おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！
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材料(4人分)
玉ねぎ…1/2個
エリンギ…1本
人参…1/4本
じゃがいも…2個
キャベツ…1/8玉
ブロッコリー…4房
豚肩ロース…150g
オリーブオイル…小さじ2
○塩…ふたつまみ
○水…200ml
○コンソメ粉末…小さじ2
ブラックペッパー…適量
作り方
①玉ねぎは3cm幅に切り、エリンギは細切り、
人参、じゃがいも、キャベツは乱切りにする。
＊じゃがいもは10分浸水させる。
②鍋に玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイルを入れ、弱火で炒める。
③しんなりしたら、人参、じゃがいもも加え炒める。
④しんなりしたら豚肉も加える。
⑤お肉にもある程度火が通ったら、
○を加え混ぜ合わせ、蓋をして10〜15分程煮込む。
⑥キャベツ、ブロッコリーも加え、更に5分煮込む。
⑦ブラックペッパーを加え、よく混ぜたら完成。
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