【DAIGOも台所】小松菜の炒め煮｜海老の旨味をプラス◎
【小松菜の炒め煮】
＜材料（2人分）＞
小松菜 250g
むきえび 8尾
にんにく 1/2片
温泉卵 2個
サラダ油 適量
☆合わせ調味料
中華スープ 50ml
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
ナンプラー 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
塩 小さじ1/4
＜作り方＞
1.小松菜は4cm長さに切り、軸と葉に分けて水で洗い、水気をきる。
2.むきえびは横半分に切って背わたを取り、にんにくは粗みじん切りにする。
3.合わせ調味料の中華スープ、砂糖、しょうゆ、ナンプラー、片栗粉、塩を合わせる。
4.フライパンにサラダ油適量を熱し、えびを中火で炒めて火を通し、えびを端に寄せ、にんにくを加えて弱火で炒め、小松菜の軸、葉の順に加えて強火で炒め、3を加えて炒める。
5.器に盛り、温泉卵をのせる。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
