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【キムチ鍋】もう市販品には戻れない簡単で美味しいキムチ鍋の作り方
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■ポイント■
豆板醤とニンニク生姜は顔が出るまでしっかり炒めるべし
キムチも水分を飛ばすようにしっかりと炒めるべし
ポイントはかなりシンプルですがこの二つです。
炒める工程をするのとしないのとでは味のコク
だったり輪郭が出ません。
ただ合わせるだけだとぼやっとした鍋になります。
この２つを守ればあとは好きな具材をいれて煮るだけなので
簡単でめちゃくちゃ美味しいです✨是非お試しください🥺
■材料2~3人前 ■
キムチ200g
豚バラ肉 鍋用 200g
にら 半束
白菜 4~5枚
しめじ 半株
舞茸1パック
白ねぎ 1~2本
きぬ豆腐 1丁
ごま油 大さじ1
炒りごま お好みで
鍋の出汁
おろしニンニク 小さじ1 5g
おろし生姜 小さじ1 5g
豆板醤 大さじ1
水 500cc
酒 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ2 6g
合わせみそ 大さじ1 15g
コチュジャン 大さじ1 15g
濃口醤油 大さじ1 15g
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃キムチ鍋
#鍋レシピ
＃レシピは概要欄にあります
14 Comments
キムチ鍋は美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんもビールもいいね🍚🍺
私はモツ鍋が好きです(*´ω`*)
モツ鍋の美味しい作り方教えて下さい
いいですね。これ。
病に倒れてから、一日一食。
下手すると小皿におかず少し。
流石にやばいと思い、ジンギスカンを札幌からお取り寄せ。
ジンギスカン鍋も購入。
すると食欲湧いて、毎鍋三昧。
今夜は天下一品の鍋。
野菜もタンパク質も取れるし、久しぶりに締めの麺でご飯食べる。
この鍋も試してみる。
キムチ鍋いいですね～♡〆に麺を入れて食べるのが好きです♡♡
ちなみに好きな鍋は水炊きと塩ちゃんこ鍋です♡♡♡
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
私はあなたのレシピが本当に好きです 🌸
こんにちわ～☺️また、お久しぶりになってしまいました😔
私はトマト鍋が好きです☺️なかなか自分ではつゆを作れないので、市販品に頼りっぱなしです😁
最近、辛い鍋も大丈夫になってきたので、キムチ鍋作りたいです☺️
焼きおにぎり…絶品でした😆混ぜるだけじゃ味わえない旨味で、お酒がススみすぎました〜🤭
美味しすぎて家の鍋はこのレシピに決まりました！！
何回も作ったけど、日本のキムチより本場のキムチのほうが若干美味しい気がしました！
シンプル過ぎずウマー
めちゃくちゃ美味しく作れました！ご飯が進んでお腹いっぱい
合わせみそってあるけど、普通の無添加みそでもいいのかな？🤔
美味しそうですね🤤
ドラゴンキッチンのレシピで作る飯が一番美味い キムチ鍋もう5回は作ってます