【切り干し大根ではりはり漬け風】パリパリ食感!切り干し大根で簡単♪|macaroni(マカロニ)
「切り干し大根ではりはり漬け風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り干し大根を使って、干す作業を省略。時短ではりはり漬け風に仕上がります。切り干し大根のパリパリとした食感と酸味がごはんのお供にぴったりですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130959
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・切り干し大根:40g
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. 米酢:大さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 酒:大さじ1と1/2杯
・a. 塩こんぶ:5g
・a. 輪切り唐辛子:1本分
■下ごしらえ
・酒はレンジ600Wで20秒加熱し、粗熱をとります。
■作り方
1. 切り干し大根はたっぷりの水(分量外)で戻します。
2. 1の水気を絞ります。
3. ジッパー付き保存袋に切り干し大根、(a)を入れて揉み込み、冷蔵庫で10分ほど漬け込んだら完成です。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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4 Comments
歯ごたえがある切り干し大根ですね!!
手軽に出来るのでさっそく作ってみます💖
煮物以外で切り干し大根使った時に食感が良くて美味しかったのでこちらのレシピも試してみたい
切り干し大根ではりはり漬け風、すっごく美味しそうです。🥕🤱🧅🤱🥔🤱🍛🤱🍝🤱
すごく、美味しい!
やみつきになりました!