【ガパオライス】野菜たっぷり休日のランチに！

【ガパオライス】野菜たっぷり休日のランチに！

野菜がたくさん食べられて、ご飯がもりもり進むガパオライスを作ります。
野菜を切るのを頑張れば１０分もあればできちゃいます。
鶏挽肉を使うので経済的。
休日のランチにいかかですか？

我が家のフライパンは山田工業所の花子（鉄のフライパン）を使用しています。

【材料】２人分くらい
鶏挽肉　　　１５０g
ピーマン　　　１個
赤パプリカ　　１／４個
黄パプリカ　　１／４個
玉ねぎ　　　　１／２個
ニンニク　　　１片
生姜　　　　　１片
酒　　　　　　大さじ１杯
ナンプラー　　大さじ１杯
味醂　　　　　大さじ１杯
オイスターソース　小さじ１杯
鶏ガラスープの素　小さじ１／２杯
胡椒　　　　　　　少々
豆板醤　　　　小さじ１／２杯（お好みで増量可）
サラダ油　　　大さじ１／２杯