【ジャーマンかぼちゃ】かぼちゃ好きが夢中になる

【ジャーマンかぼちゃ】かぼちゃ好きが夢中になる

かぼちゃ好きが夢中になって食べてしまう、ジャーマンかぼちゃ😃
ジャーマンポテトが有名ですが、同じホクホクでしかも甘味があるかぼちゃを使ったらとんでもなくおいしくなりました😋
工程はすごく簡単で、具材をまとめて蒸し焼きにするだけ👍
焦げた玉ねぎが香ばしくてとってもいいアクセントになっています♪
マヨネーズで子供から大人まで食べやすい味付けにしています✨
スパークリングワインとの相性も抜群です🍾
かぼちゃには美容と健康に高い効果を発揮する栄養素が詰まっています。

【ジャーマンかぼちゃ】かぼちゃ好きが夢中になる

【材料】2人分【時間】10分
かぼちゃ…250g
玉ねぎ…1/4個
ウィンナーソーセージ…5本
オリーブ油…大さじ1
Aマヨネーズ…大さじ2
A粒マスタード…大さじ1
Aきび砂糖…小さじ1/4
B塩…ひとつまみ
B黒胡椒…適量
刻んだパセリ…適宜

【作り方】
❶かぼちゃは2cm角ぐらいに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
ウィンナーソーセージは真ん中で斜め切りにする。

❷フライパンにかぼちゃは皮目を下にして入れ、ウィンナーソーセージと玉ねぎも入れて、オリーブ油を回しかけて中火で点火する。

❸ジューっと音がしてきたら蓋をして4分加熱し、さらに弱めの中火にして3分加熱する。

❹蓋を取り、かぼちゃに竹串がスッと通ったら、さっと混ぜてBを加えてさっと炒める。

❺ボウルにAを混ぜ合わせて、蒸し焼きにした具材を加え、優しく混ぜ合わせる。
器に盛り、刻んだパセリを散らす。

※甘いかぼちゃがおすすめです。