[Cookat Japan] 牛肉のプルコギ

[Cookat Japan] 牛肉のプルコギ

■材料：
·牛薄切り肉·····600g
·にんじん·····1握り
·玉ねぎ·····1握り
·長ネギ·····1握り
·エノキタケ·····1握り
☆タレ
·砂糖·····大さじ１
·水飴·····大さじ２
·みりん·····大さじ２
·水·····60ml
·醤油·····60ml
·刻みニンニク·····大さじ１
·ゴマ油·····適量
·コショウ·····適量
·ゴマ塩·····適量

■作り方：
1．分量通りのタレの材料を混ぜる
2．寝かせてた牛肉に千切りにしたニンジン、玉ねぎ、長ネギ、エノキを一握りずつ入れ、(1)と混ぜ合わせる
3．フライパンに油をひき、汁気が出てくるまで炒めたら出来上がり！

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