きゅうりとツナの中華和え
「きゅうりとツナの中華和え」
材料
きゅうり 1本
大葉 4枚
ツナ油漬け(ツナ缶) 70g
塩 小さじ1/4
白すりごま 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 大さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
1、ツナ油漬けは油を切っておきます。
2、大葉を千切りにします。
3、きゅうりのヘタを切り落とし、千切りにします。塩をかけて5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を絞ります。
4、ボウルにツナ油漬け、白すりごま、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、酢、コチュジャン、ごま油を入れて混ぜ合わせ、きゅうり、大葉を加えてよく和えます。
5、味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。
