【材料２つ】低糖質な麻婆白菜。白菜とひき肉を炒めるだけで作れます。全部食べても糖質10.0g。◎#short

【材料２つ】低糖質な麻婆白菜。白菜とひき肉を炒めるだけで作れます。全部食べても糖質10.0g。◎#short

#低糖質レシピ
#白菜大量消費
#白菜レシピ

こんにちは！管理栄養士いずみです。
ロング動画はこちら💁‍♀️

白菜と豚挽肉だけの簡単麻婆です。
しっかりした味付けなので豆腐にかけて食べても美味しいです！
でも、そしたら麻婆白菜だか麻婆豆腐なんだかよくわからないことにまっちゃいますね笑

麻婆って甜麺醤を使うのが一般的なんですけど、
甜麺醤って砂糖がたくさん入っていて糖質が高いので今回は使っていません。
味噌っぽいコクがある方が好みの方は醤油を味噌に変えて作ってみてください。

【材料】
・豚挽肉　100g
・白菜　1/8玉（300g）　
・ごま油　大さじ1
・醤油　大さじ1
・酒　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1
・おろし生姜　小さじ1
・豆板醤　小さじ1
・ラカント　小さじ2
・水　大さじ1
・サイリウム　少々
※とろみをつけるためなので、なければ水溶き片栗粉で◎

【作り方】
①白菜は2〜3㎝に切り、芯と葉を分けておく。
②フライパンにごま油、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤を入れ火をつけ
　香りが出てきたら豚ひき肉を炒め、白菜の芯を入れて軽く炒める。
③弱火にし蓋をし、白菜を柔らかくする。（5分程度）
④白菜がくたっとなったら白菜の葉の部分・酒・醤油・ラカント・水を入れる。
　※味が足りなければ塩で調整しましょう。
⑤全体的にしんなりしたらサイリウムでとろみをつける。
　※少量（小さじ1/3程度）でとろみがつくので入れすぎ注意
　※サイリウムがなければ水溶き片栗粉で代用できます。
いい感じにとろみがついたら完成！

＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で−8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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