【三ツ矢サイダーで煮る！？】絶品やわらかスペアリブのサイダー煮の作り方♪豚骨付き肉レシピ☆圧力鍋・難しい技術不要！フライパンで作れる簡単スペアリブ☆クリスマスやパーティーでも使えるお呼ばれレシピ♪
スペアリブのサイダー煮
●材料（２〜３人前）●
スペアリブ 600g
塩 適量
ブラックペッパー 適量
三ツ矢サイダー 500ml
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しょうゆ 大さじ5
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
ーーーーーーーーーーーーー（A）
①スペアリブの両面に塩・ブラックペッパーを振ります。
②フライパンにスペアリブを並べてスペアリブが浸かるくらいまでサイダーを入れて中火にかけます。
③アクが浮いてくるので、その都度すくって取り除き、アクが少なくなったら一煮立ちさせます。※沸騰させると再度アクが出るので取り除いてください。
④（A）を入れて落とし蓋をし、弱めの中火で３０分煮込みます。
⑤３０分経ったらスペアリブをひっくり返してさらに５分煮ます。
⑥煮込み終えたらスペアリブを一度取り出してタレを煮詰めます。タレがとろっとしたらスペアリブを戻し、タレを軽く絡めて完成です！
◆ポイント◆
圧力鍋がなくても簡単に柔らかいスペアリブが完成しますよ♪
#スペアリブ
