旨味たっぷり！ 菜の花とかつおぶしの塩昆布和え ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
菜の花・・・140g
塩昆布・・・15g
かつお節・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ2
【手順】
(1) 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々(分量外)と菜の花を入れて1分ほど茹でる。
(2) 茹で上がったら、ザルにあげてしっかりと水気を切る。
(3) 2を食べやすい大きさに切る。
(4) ボウルに3、塩昆布、かつお節を入れてよく混ぜ合わせたら、ごま油を加えて和える。
(5) 器に盛り付けて完成。
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