【ホタテの炊き込みご飯】ビビンジャンと合わせて美味しさアップ,我が家のホタテづくしの食卓,가리비밥

冬のこの時期に出回る、ホンカリビという
養殖ホタテの稚貝。
2㎏14000ウォンで買ってきました。
炊飯器にお任せのホタテの炊き込みご飯、ビビンジャンと
合わせて美味しく召し上がって下さいね。

【材料】
・米       2合
・椎茸      1つ
・人参      20g
・醤油      大さじ1
・みりん     大さじ1
・蒸しホタテ   100g

・だし昆布    5g
・水       500ml

※昆布だしの代わりに、干し椎茸(1つ)でだしを
とってもOKです。
※生のホタテを使う場合、蒸す時に酒(大さじ1)を加えます。

[ビビンジャンの材料]
・醤油      大さじ3
・水       大さじ2~3
・ごま油     大さじ1
・ニンニク    小さじ1
・粉唐辛子    小さじ1
・ネギ      少量
・ごま      少々

3 Comments

  1. いもっぺさんずるいわ〜美味しそう〜ではなくて美味しいに決まってるじゃないですか〜
    ほたてのフルコースを早速作ってみます!

  2. 日本にもベビーホタテ的な小さなホタテ売ってますね😃お味噌汁にしかしたことなかったです!そっかぁ炊き込みご飯😍そして酢コチュジャンをつけて食べる😍和え物も❤️そんなに色々なお料理出来たんですね。今度見つけたら即買してやってみます‼️
    今年は沢山お料理教えて頂いて(すみません。今年からチャンネル登録したので😅)ありがとうございました。お陰様でレパートリーが増えました😃来年も楽しみにしています。
    韓国もまたコロナが大変ですが、どうぞご自愛されて良いお年をお迎え下さいね😃

  3. いもっぺさん、こんにちわ、お元気ですか?多分、今年最後の動画だと、思い増す、今年も、いもっぺさんには、色々な美味しい、料理を、教えて、いただき、勉強させて頂き増した、作りおき料理や、助かりました、メンイの料理も、つくって、とても美味しく、いただきました、私の料理の、スキルも、アップしました、ただ出来なかった料理が、、二つ有って、アワビのお粥ト、キムジヤンは無理でしたが、来年には、作れたら、いいなーと思い増す、今日の私の料理は、いもっぺさんに、教えて頂いた、コマキンパです、今年も色々ありがとうございました、韓国は、お正月では、ないですが、よい、お年を、お迎えください、では、又、新しい、動画で、おわいできたら、嬉しく、思います、お体に気を付け☝、ご家族の方のにも、いいお年が、迎えられ増すように、では、いつも長く、なりましたが、さようなら〰。