マグロのネバネバ丼☆速水もこみちプロデュースのキッチンググッズで作る｜C CHANNELレシピ

①
※この動画でも使用中の速水もこみちさんプロデュースのキッチングッズ

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材料を切って混ぜるだけ！
オクラのネバネバで、夏バテを予防しましょう！

材料

マグロ　　　　１／２冊
長芋 80ｇ
キュウリ　　　　１／２本
オクラ４本
だし汁大さじ1
醤油大さじ1
ご飯２人分
卵黄２個
白胡麻大さじ１

カイワレ　　　　１／２パック

①　マグロ、長芋、キュウリは５㎜角に切り、オクラは板ずりしてから茹でて水に取り小口切りにしてボールに入れたら、だし汁、醤油、を加えてネバネバになるまで混ぜる。

②　丼にご飯をよそって①を乗せ、卵黄、白胡麻、根を切り2等分に切ったカイワレを乗せる。
●長芋を切る時は持ち手部分の皮を残して切ると切りやすい。

使用した調理器具
＃703　カット＆サーブボードL
#107　シェフナイフワインレッド　
#203　フライパン22cm
#512　フレーバークッキングボトルマスタード
#301　ソースパン
#403　ナイロンターナー

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