じゅわっナスの煮びたし

じゅわっナスの煮びたし

じゅわっジューシー。
味が染みている、なすの煮びたしの作り方をご紹介します。

なす煮びたし
水 　　　500cc
昆布 　　　5ｇ
かつお節（花かつお）　10g
顆粒出汁を使う場合は水200cc+顆粒出汁小さじ1/2

具材
なす 3本
サラダ油 小さじ1
かつおだし 200ｍｌ
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
すりおろし生姜 小さじ1
刻みネギ 適量

家庭でも実践できる!
うま味が凝縮された美味しい和食料理を作るための全知識

無料e-bookプレゼント！

家庭でも実践できる!うま味が凝縮された美味しい和食料理を作るための全知識

和食の困り事なら何でも解決「和食の旨み」
https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/

業務用の鰹節のことなら、小林食品へ
http://www.kobayashi-foods.co.jp/

English
KOBAYASHI FOODS Co.,ltd.
https://www.kobayashi-foods.co.jp/en/

#煮びたし #出汁 #レシピ #簡単 #和風 #作り方 #なす