【そのままでも美味しい！】ひじきを手軽にとれちゃう下ごしらえ！蒸ひじきでデパ地下惣菜に負けないお洒落サラダも1分で完成！
🌸平日毎日17時〜ライブ配信中！
蒸ひじきがあると、健康的なメニューがサクサク出来ちゃう！安心！幸せ！
【レパートリー！】
・サラダのトッピングに！
・水切りした豆腐とアボカドと蒸ひじきと塩昆布で和風サラダ！
・にんにく、ベーコンと炒めて、ポン酢味の和風パスタ！
・豆腐ハンバーグに加えて、和風ハンバーグ！
・炊き込みご飯の具にも最高！
・さらに柔らかくして、海苔の佃煮風に！
🌸レパートリーがグングンふくらみます。
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🌸健康つくる大学
料理×健康がテーマ 助食師 武井雅子としての発信しています。
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平日毎日17時〜ライブ配信しています。
🌸心はずむ台所
料理をキーワードに集まろう！料理で楽しくマインドアップ！
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毎週金曜日10:30~季節のイベントで活躍する料理ライブ配信しています。
*新刊
アマゾンKindleから電子書籍 発売
『心はずむ小さなごちそう』
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今晩の献立に使える！3ステップでシンプルで美味しい！体にいい！
身近な食材ですぐできるレシピを厳選！
#助食師
#料理代行
#子育て
#健康つくる大学
【動画の作りやすい分量】
ひじき（乾燥30g)
*水切りネット（ストッキング状のもの）がおすすめ
ストッキングに入れた状態で振り洗いをしてから多めの水にひたして戻します。戻して水を切る前に、２〜3回さっと振り洗いしてください。
↓
鍋に極少量の塩
ひじきを入れる（水切ったもの）
↓
蓋をして重ね煮の要領で蒸す。
＊鍋のサイズと厚さによりますが、５分〜１０分程度で蒸しあがる。
＊焦げないように注意してください。
（ひじきがしっかり戻っていないと焦げやすいことがあります。）
（ひじきは戻しすぎると水っぽくなるので、３０分以上は浸水させない方がおすすめです。）
↓
オリーブオイル 小１
（決して混ぜすぎないこと！ひじきを崩さないように。）
↓
粗熱を取って、出来上がり
