[ 1食分のカロリー ] ミルフィーユ餃子 397 kcal｜ほうれん草と卵のスープ 96 kcal [ 2021/03/21 ]
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○ 定食のまとめ ○
・ミルフィーユ餃子 397 kcal
・ほうれん草と卵のスープ 96 kcal
・総摂取カロリー 493 kcal
・食塩相当量 1.7 g
○ ミルフィーユ餃子の摂取カロリー ○
・397 kcal/1人前
・たんぱく質 20 g（ 80 kcal）
・脂質 21 g（ 189 kcal）
・炭水化物 32 g（ 128 kcal）
・食塩相当量 0.9 g
○ ミルフィーユ餃子の材料（ ４人分 ）○
・餃子の皮 30枚（180g）
・豚ひき肉 300g
・キャベツ 100g
・ニラ 1束（80g）
・塩 少々
・しょうが 20g
・にんにく 2かけ（12g）
・ごま油 大さじ2（24g）
調味料
・片栗粉 大さじ1（9g）
・酒 大さじ1（15g）
・醤油 大さじ1（18g）
・鶏がらスープの素 小さじ1（4g）
タレ
・酢 お好み量
・こしょう お好み量
・ラー油 お好み量
○ ミルフィーユ餃子の作り方 ○
1. しょうがとにんにくをみじん切りにする。
2. キャベツとニラをみじん切りにする。
3. ２をボウルに入れて、塩をふり少し時間をおき、水気を絞る。
4. ３に、ひき肉と１、調味料を入れて捏ねる。
5. フライパンにごま油（大さじ1）を敷き、中火にかける。
6. 餃子の皮を敷き詰める。
7. ４の肉だねの1/3量を広げる。
8. 餃子の皮を重ねる。
9. ７と８を交互に２回繰り返す。
10. 蓋をして10分蒸し焼きにする。
11. ひっくり返して、5分蒸し焼きにする。
12. 水（少量）、ごま油（大さじ1）を入れて、さらに水分が無くなるくらいまで蒸し焼きにする。
13. 食べやすい大きさに切り分ける。
14. お皿に盛り付ける。
15. お好みの味に合わせてタレを作る。
16. 完成。
○ ほうれん草と卵のスープの摂取カロリー ○
・96 kcal/1人前
・たんぱく質 8 g（ 32 kcal）
・脂質 4 g（ 36 kcal）
・炭水化物 7 g（ 28 kcal）
・食塩相当量 0.8 g
○ ほうれん草と卵のスープの材料（ 2人分 ）○
・ほうれん草 1/2袋（130g）
・長ねぎ 1/2本（30g）
・卵 1個（60g）
・水 400ml
・鶏がらスープの素 小さじ1（4g）
・塩こしょう 少々
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1（9g）
・水 大さじ2（30g）
○ ほうれん草と卵のスープの作り方 ○
1. ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
2. 長ねぎは、斜め切りにする。
3. 卵を溶いておく。
4. 鍋に、水と鶏がらスープの素を入れて一煮立ちさせる。
5. １と２を入れて、煮る。
6. 塩こしょうを入れて、味を整える。
7. 水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。
8. ３を流し入れて、火を止めて蓋をする。
9. 卵がふんわりしたら、お椀に盛り付けて完成。
00:00 ほうれん草とたまごのスープの作り方
01:33 ミルフィーユ餃子の作り方
05:30 美味しく頂きました
○ ハッシュタグ ○
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん
○ 注意事項 ○
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。
