チキンたっぷりのマカロニグラタン

チキンたっぷりのマカロニグラタン

寒～い季節。アツアツのマカロニグラタンはいかがですか？
表面はカリカリのこんがりチーズ、中身はトローリ濃厚なホワイトソース♪
しかも具沢山！大満足な一品です！

【材料(2人分)】
マカロニ ：80g
鶏もも肉 ：1/2枚
しめじ： 1/2パック
玉ねぎ ：1/4個
ブロッコリー：1/4房
にんじん：1/4本
バター：40g
小麦粉 ：大さじ2
牛乳 ：600ml
塩：少々
こしょう ：少々
オリーブオイル ：大さじ1/2
ピザ用チーズ ：60g

【作り方】
①ブロッコリー 1/4房　一口大に切ります
②にんじん1/4本　5mm幅に切って、型抜きします
③しめじ 1/2パック　小房に分けます
④玉ねぎ 1/4個 薄切りにします
⑤鶏モモ肉1/2枚 一口大に切ります
⑥マカロニ80g 商品の表示通りの時間で茹でます
⑦にんじん、ブロッコリーも途中で入れて一緒に茹でます
⑧フライパンにバター40gを入れ、熱っします
⑨鶏モモ肉、玉ねぎを炒めます
⑩塩、こしょうをふります
⑪小麦粉 大さじ2 全体にふります
⑫牛乳 600mlを加えます
⑬しめじ、マカロニを加えます
⑭耐熱皿にオリーブオイルを塗り、盛り付けます
⑮ブロッコリー、にんじんを加えます
⑯ピザ用チーズ 60gをのせます
⑰200℃のオーブンで約10分加熱したら出来上がり♪

【Yuko’s Tips】
◎牛乳の分量を半分にし、代わりに生クリームを加えると、よりコクが出ます。
◎オーブンでの加熱は、焦げやすいので注意して下さい。
　キレイに焦げ目がつくように頻繁にチェックして下さいね。

【You can find out more here！】
⇒https://www.youtube.com/watch?v=6MD5OU4SLjI
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