節約メニュー♪豚こま肉のから揚げ【きちんとキッチンbydaiei】

節約メニュー♪豚こま肉のから揚げ【きちんとキッチンbydaiei】

節約メニュー♪豚こま肉のから揚げ

【参考】
1人当たり単価 160円(調味料除く)
1人当たりカロリー 576kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
豚肉こまぎれ…300g

★しょうゆ…大さじ1/2

★酒…大さじ1/2

★おろしにんにく…小さじ1/2

★おろししょうが…小さじ1/2

片栗粉…大さじ3

揚げ油…適量

レタス…2枚

＜ねぎ塩レモンソース＞
青ねぎ…10g

ごま油…大さじ1/2

レモン汁…大さじ1

鶏がらスープの素…小さじ1/2

塩…適量

こしょう…適量

砂糖…小さじ1

＜オーロラソース＞
ケチャップ…小さじ1

マヨネーズ…大さじ1

【手順】
1. ボウルに豚肉と★を入れ揉み込み、冷蔵庫で1時間以上おく。

2. ねぎ塩レモンソース作る。青ねぎは小口切りにし、ごま油、レモン汁、鶏がらスープの素、塩、こしょう、砂糖を混ぜ合わせる。

3. オーロラソースを作る。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせる。

4. 1をボール状に丸め、片栗粉をつけ、180℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。

5. 器にレタスを添え、4を盛る。お好みのソースをつけていただく。

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