料理修行中の男がつくる 大根そぼろあんかけ

料理修行中の男がつくる 大根そぼろあんかけ

大根を出汁で煮込んで
ひき肉をあんかけに。
大根の葉っぱのシャキっと感と
三つ葉の香りがいいアクセント
肉の旨味があんかけなることで
より一層大根と絡んで
相性のいい一品です。