豆乳担々そうめん【お手軽ガス火レシピ 10】広島ガス #Shorts
みなさんこんにちは😀
暑い夏はそうめんの出番も多かったのではないでしょうか。
まだそうめんのストックがあるという方、是非「豆乳担々そうめん」のアレンジレシピでお楽しみください✨
肉みそは多めに作ってストックしておけばごはんによし、豆腐にかけてよし、の万能付け合わせになりますよ🍚
担々麺としてゆで麺を使うのももちろんGOODですが、そうめんのつるっとした食感に、肉みそ&豆乳スープもベストマッチ👍
お子さまも食べやすい一品です。
さ、召し上がれ～
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■豆乳担々そうめん(2〜3人分)
【下ごしらえ】
にんにく、しょうがはみじん切り。その他野菜は全て粗みじん切り。
①ごま油でにんにく、しょうがを炒める。香りが立ってきたら、豚ミンチ・白ネギ・にんじん・しいたけを加え炒める。
②①みそ、しょうゆを入れ味をつける。
③にら、すりごまを入れてさらに炒める。（肉みその完成）
④鶏ガラ・豆乳・水を温め、スープを作る
⑤茹でたそうめんに肉みそをのせて、④のスープをかけて完成。
＊冷たくても温かくてもおいしい😋
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ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100213
アーティスト: http://incompetech.com/
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