フライパン1つで作る春雨レシピ【白菜と豚肉のオイスター炒め】

フライパン1つで作る春雨レシピ【白菜と豚肉のオイスター炒め】

今回は春雨を使った白菜と豚肉のオイスター炒めの作り方です。
フライパン1つで完結する手軽さと、時短にもなるレシピです！
豚肉の旨味や白菜の甘味を、春雨がたっぷり吸ってくれます！
簡単なのでぜひ作ってみてください！

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材料＆調味料＊2人前
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■材料
・豚バラ肉　　　　　200g
・白菜　　　　　　　200g
・春雨　　　　　　　80g

■調味料
・オイスターソース　大2
・醤油　　　　　　　大1
・酒　　　　　　　　大1
・味醂　　　　　　　大1
・水　　　　　　　　270cc
・おろしニンニク　　適量
・おろし生姜　　　　適量
・ごま油　　　　　　適量

■作り方
01.白菜と豚肉を食べやすい大きさにカットする
02.フライパンにごま油を入れ豚肉を焼く
03.ニンニク、生姜を入れ香りを立たせる
04.白菜を入れサッと炒める
05.調味料と春雨を入れる
06.4～5分火にかけ汁気が無くなれば完成です　

■ポイント
・豚肉は脂身があるバラ肉を使うのがオススメ！
春雨が旨味を吸って美味しくなります！

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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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