【生配信】秋の食材を楽しむパーティーレシピ3品を一緒に作ろう！

【生配信】秋の食材を楽しむパーティーレシピ3品を一緒に作ろう！

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◆今回のメニュー3品
00:00 オープニング
03:57 花椒酢ばず①（下準備〜漬ける）
22:42 かつおのミラノ風カツレツ
47:41 花椒酢ばず②（途中で混ぜ、さらに漬ける）
47:58 きのこの中華風すき焼き
54:32 完成・実食＆団欒タイム
1:02:04 プレゼント企画について

◆プレゼント企画の詳細は概要欄下部、コメント欄に記載しております。
　ぜひ皆様、ライブ料理を作ってご応募下さい！（※期限2022年10月29日まで）

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かつおのミラノ風カツレツ
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◆材料（3～4人分）

かつお（刺身用、柵）　1柵（約300g）
塩　小さじ1/3
黒こしょう　適量

　薄力粉　大さじ2
　卵　1個
パン粉（細目）　50g
パルミジャーノチーズ　15g
オリーブ油　大さじ4
パセリ（みじん切り）　適量

【トマトソース】
トマト　1～２個（250g）
玉ねぎ（みじん切り）　15g
オリーブ油　大さじ1
A ケチャップ　大さじ1
　オリーブ油　大さじ1/2
　塩　小さじ1/3
　黒こしょう　適量

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202210071

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きのこの中華風すき焼き
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◆材料（2～3人分）

舞茸　100g
エリンギ　2本
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　200g
A しょうゆ　150㏄
　水　100㏄
　スイートチリソース　大さじ3
　酢　大さじ3
　酒　大さじ2
　砂糖　小さじ2
　にんにく（みじん切り）　1片分
　しょうが（みじん切り）　1片分

卵　人数分
青ねぎ（小口切り）　たっぷり

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202210073

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花椒酢ばず
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◆材料（作りやすい分量）

れんこん　350g
すし酢　150㏄
薄口しょうゆ　大さじ1

花椒（ホール）　大さじ1/2
ごま油　大さじ1

◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202210072

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◆この動画に登場したアイテム

丸まな板 ネイビー
丸まな板 ネイビー

深型フライパン（直火専用）
【直火専用】深型フライパン

深型フライパン（直火/IH対応）
【直火/IH対応】深型フライパン

浅型フライパン
https://gochichan.com/collections/kitchen-item/products/ysk15

岡山県児島で作った「国産デニムエプロン(革紐)」
国産デニムエプロン（革紐）

ビールグラス「サンサ223」
木村硝子店 ビールグラス「サンサ223」

松徳硝子×栗原心平 特注うすはりグラス（タンブラー）
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー

小分け調味ボール
小分け調味ボール

炒めターナー
炒めターナー

片口ごますり／すり棒
片口ごますり／すり棒

オリジナル調味料
料理家 栗原心平が熟考！韓国風みそだれ

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◆「ごちそうさまOfficial連動」ごちそうさまライブプレゼント企画！

今回のライブ料理を作って(1品からでもOK)、指定のハッシュタグをつけてインスタに投稿してくれた方の中から抽選でごちそうさまOfficial商品をプレゼント！
　
＜応募詳細＞
・対象者
10月誕生日の人、もしくは10月誕生日の相手に作った人

・ハッシュタグ
#ごちそうさまチャンネル
#ごちそうさまライブプレゼント
（こちらは投稿の際両方お付けください）

・投稿期間
2022年10月7日(金)～10月29日(土)

・今月のプレゼント
「オリジナル調味料3本セット」
https://gochichan.com/collections/local-food/products/ssn55

ぜひ皆様、ライブ料理を作ってご応募下さい！

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