パクチーたっぷり！エビのゴーヤに溺れるエスニックポキ丼｜レシピ・作り方 #shorts
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今日の筋肉料理
【エビのゴーヤに溺れるエスニックポキ丼】
ぷりぷりエビにパクチー×ナンプラーでエスニック！
ゴーヤ消費にもピッタリなダイエットメニュー♪
ぜひつくってみてください💪
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■材料（2人分）
・エビ…120g（ボイル済み）
・ゴーヤ…1本（約250g）
・塩…小さじ1/4
・パクチー…30g
・米化したオートミール（またはごはん）…2人分
・糸唐辛子…お好み
★調味料
・ごま油…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・ナンプラー…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/3
■調理時間
約10分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…301.7kcal
・タンパク質…19.9g
・脂質…8.9g
・炭水化物…35.5g
（糖質/食物繊維…27.8g/7.7g）
※数値は目安です。オートミール1人分を40gとして計算。
■作り方
１．ゴーヤは種とワタを取り除く。薄切りにして塩をふって揉み、5分ほど置いて水気を切る。
２．パクチーは粗めに刻む。
３．ボウルでエビ、(1)、(2)、★を混ぜる。
４．お皿に米化したオートミール（またはごはん）、(3)を盛り、お好みで糸唐辛子を乗せて完成！
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エビのゴーヤに溺れるエスニックポキ丼｜レシピ・作り方
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