ついに過去最高に好きな和風パスタができてしまいました…【#シズる vol.54】
とりあえず1回試してみて欲しい
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【なめたけのパスタ】
パスタ（1.7㎜）…100g
-A-
なめ茸（減塩）…60g
バター（食塩不使用）…10g
めんつゆ（3倍希釈）…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2(お好みで)
-B-
卵黄…1個分
大根おろし…20g
青じそ（細切り）…2～3枚
①パスタを塩分濃度1％のお湯で茹でる
②大根はすりおろし軽く水を切る、大葉は細切りにする
③茹で上がったパスタと、Aをボールで混ぜ合わせる
④パスタを盛り、Bを盛り付ける
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【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b
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#おうちでsio #鳥羽周作
28 Comments
大葉もあるのに！大根もあるのに！なめ茸男がない〜😭絶対食べたいので買ってきて作ります( ^ω^ )♫
福岡のお店行きます。
このパスタ間違いない。
昔スープパスタでも食べたことあります。
やばっ！ピッタリおめでとうございます✨
家でも１００gチャレンジしながら参考に作ってまーす！！
いまだ、ピッタリはまだ無いw
明太子を使った簡単で美味しいパスタを教えて下さい(^-^)/
あとこれから美味しい春キャベツのサラダも知りたいです！
家族を喜ばせるために作ってみました！うましうま男です！
めんつゆの希釈違いがめんどいので3倍希釈買ってきやした！
お忙しいかとは思いますが
そろそろパスタ以外のレシピも見てみたいです。
福岡のお店オープンしたら野菜持ってきます！
他の料理人さんのチャンネルより抵抗なく面白くレシピを紹介してくれて好き
あばれる君さんにお声似てます！
なめ茸おろしって美味しいですよね。
お便り紹介ありがとうございます😊
ビックリでした！
頑張ります🔥
パスタもスーパー美味でした👍
早速作りました。めちゃくや美味しかったです。
家族にも大好評でした。
鳥羽シェフのレシピは簡単に出来る様にしてくれてるのでありがたいです。
いつも楽しみにしています。
????????????
深夜に観てお腹ぐーぐーです☺️美味しそうすぎる！作ってみます✨
レシピの数だけキャラがある説ww
最近見つけました🎵
トークが楽しくて、お料理サイコー😍💓💓
鳥むね肉レシピが嬉しいです。
なめたけも大好き、このレシピも簡単で美味しそうですね。思い付いてスーパーに買い物に行って、作れるなんて、何て素晴らしい‼️楽しみが増えました。
ありがとうございます😆💕✨
想像以上に美味しかったです！100gじゃ足りないですね😂😂
なんか料理人じゃなくてビジネスマンだよね
料理の合間の言葉のチョイスがツボに入ります！今回は「地井武男」。料理も笑いもすごすぎ！！
マジで簡単で！マジで美味かったです🤤
可能であれば家庭にある物で作れる簡単シリーズが見たいです
『なめ茸パスタ』めっちゃ美味しそうでした。作ってみます。
他の方の書き込みすべて目を通していませんが、素材に『納豆』を使って鳥羽さんアレンジでチャレンジして欲しいです。
この方のレシピはまじで簡単でうまい
「簡単に言うとそば！」作って食べたらめちゃくちゃ理解できました。アル・デンテさん、美味かったし、簡単で最高でした。
オープニングを見ただけで、嫌なことが全部吹き飛んでます。ありがとうございます！
気持ち悪すぎるだろ。生理的に無理
やはり料理は想像力ですね。美味そう~~~。👍
でも私の住んでる国では作れないから、違う食材で試行錯誤しながら同じ作り方でなにか作ってみよう。
めちゃくちゃ気になってたので、2日連続で作ってみました～！
無塩バターも買ってやってみましたが、独特のにおいがありますね😵
普通のバターでもやったら塩辛くなっちゃうかな～
塩ダレもおいしかったです。明日は納豆パスタやってみます💪
これ簡単なのに美味すぎて20回以上作ってます、鳥羽さんありがとう！