【肌荒れ対策】薬膳デザート！白きくらげとりんごのはちみつ煮
コンポート風の薬膳デザート。
白きくらげとりんごのはちみつ煮
調理時間：25分
※下準備の時間を除く
身体を潤す力を持つ、白きくらげ、りんご、はちみつを煮て作るデザート。
そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトや杏仁豆腐などに乗せても美味。
白きくらげは、楊貴妃も好んで食べていたとか。美肌効果も期待できます。
材料（4人分）
白きくらげ（乾燥）…４g
りんご…１/２個
水…200㏄
はちみつ…35～40g
レモン果汁…小さじ2
作り方
［下準備］
白きくらげはさっと洗って熱湯でもどし（15～20分）、ザルにあげておく。
①白きくらげの硬い部分を取って、食べやすい大きさにちぎる。りんごは皮をむいて１センチ角に切る
②鍋に①と水を入れ中火にかける。沸いてきたら弱火にして10分煮る
③②にはちみつとレモン果汁を入れ、さらに10分煮る。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
